미국 심장 협회(AHA)에 따르면 녹차에는 카테킨, 즉 강력한 항산화 활성을 가진 폴리페놀 그룹, 특히 에피갈로카테킨 갈레이트가 함유되어 있습니다.
이러한 화합물은 LDL 콜레스테롤(나쁜 콜레스테롤)을 낮추고 혈관 기능을 개선하는 데 도움이 되는 것으로 알려져 있습니다.
녹차를 규칙적으로 섭취하는 것은 경증에서 중등도 지질혈증이 있는 일부 대상 그룹에서 총 콜레스테롤 수치와 LDL 수치를 개선하는 것과 관련이 있습니다.
녹차의 메커니즘은 "초고속 지방 연소"에 있는 것이 아니라 주로 항산화 능력과 지질 대사 지원과 관련이 있습니다. 산화 스트레스가 장기간 지속되면 LDL 콜레스테롤이 쉽게 산화되어 혈관 내 죽상경화반 형성에 기여합니다.
녹차의 카테킨은 이 과정을 어느 정도 제한하는 데 도움이 될 수 있습니다.
일부 연구에서는 EGCG가 장내 지방과 콜레스테롤 흡수에 영향을 미칠 수 있다는 사실도 기록했습니다. 녹차의 폴리페놀은 지질 대사를 조절하고 심혈관 질환 및 대사 증후군과 관련된 요인인 저농도 염증 반응을 감소시키는 데 관련이 있습니다.
많은 전문가들이 권장하는 혈중 지방 조절을 돕는 녹차 레시피는 다음과 같습니다.
건조 녹차 3-5g 또는 신선한 차 잎 몇 장; 약 80°C의 뜨거운 물 300-500ml; 레몬 또는 박하 몇 조각을 첨가할 수 있습니다. 설탕이나 연유를 너무 많이 첨가하지 마십시오.
차를 3~5분 정도 우려낸 후 간식 후에 마십니다. 이것은 너무 은 맛을 줄이고 대부분의 유익한 폴리페놀을 유지하는 데 도움이 되는 마시는 방법입니다.
그러나 전문가들은 녹차가 혈중 지방을 치료하는 약이 아니라고 강조합니다. 오늘날 흔한 오해는 많은 사람들이 녹차를 마시기만 하면 식단이나 운동을 바꾸지 않고도 "혈중 지방을 없앨" 수 있다고 믿는다는 것입니다. 실제로 녹차의 효과는 일반적으로 지원 수준에 불과하며 전반적인 생활 방식에 크게 좌우됩니다.
또 다른 문제는 진한 차 남용입니다. 진한 녹차를 너무 많이 마시면 카페인과 탄닌으로 인해 불면증, 두근거림 또는 위 자극을 유발할 수 있습니다. 메이요 클리닉에 따르면 카페인에 민감하거나 위장병이 있는 사람은 특히 공복에 진한 차 섭취를 제한해야 합니다.
혈중 지방을 조절하는 가장 중요한 기반은 여전히 포화 지방 감소, 초가공 식품 제한, 운동 증가 및 적절한 체중 유지입니다. 녹차는 건강한 식단의 일부 지원으로만 간주되어야 합니다.
