Gia Lai 땅을 방문하는 관광객은 풍부한 문화 공간에 몰입할 뿐만 아니라 산의 웅장한 아름다움에 놀라움을 금치 못할 뿐만 아니라 독특한 요리에 매료됩니다. 그중에서도 눈길을 사로잡는 음식은 이름에서 알 수 있듯이 Gia Lai 쌀국수입니다.
두 그릇 쌀국수 또는 현지인들이 잘라이 말린 쌀국수라고 애정 어린 이름으로 부르는 쌀국수는 이곳 사람들의 요리 생활에서 빼놓을 수 없는 부분이 되었습니다. 이 요리의 독특한 맛과 독특하고 특별한 맛은 항상 호기심을 자극하고 관광객들이 경험하기 위해 찾아가도록 자극합니다.
이름만 들어도 많은 사람들이 부드러운 쌀국수 빵과 뜨거운 육수로 익숙한 쌀국수를 즉시 떠올릴 것입니다. 그러나 Gia Lai 말린 쌀국수 쌀국수는 제공 방식 조리법부터 빵 가닥까지 흥미로운 놀라움을 선사합니다.
쌀국수 면은 둥글고 가느다란 두 그릇이 있으며 겉모습은 후띠우 면과 매우 유사합니다. 완전 건조 쌀국수 면을 만드는 재료는 일반적으로 특징적인 쫄깃함과 건조함을 만들기 위해 세 가지 다른 종류의 쌀의 조합입니다.
끓는 물에 데친 후에도 잘라이 건조 쌀국수 면발은 여전히 특정 쫄깃함을 유지하며 북부의 신선한 쌀국수 빵이나 사이공 후띠에우 면발처럼 물렁하거나 끈적이지 않습니다. 특히 쌀국수 면발은 후띠에우 면발보다 작기 때문에 데친 후 뜨거울 때 바로 섞어서 맛을 완전히 느껴야 합니다.
일반적인 말린 쌀국수 한 그릇에는 잘게 썬 살코기와 튀긴 양파 기름기 튀긴 쌀국수 가닥 등이 약간 곁들여진 하얀 쌀국수 가닥이 들어갑니다. 향긋합니다.
브라를 즐길 때 미식가들은 브라의 취향에 따라 브라 칠리소스 브라 흑장부 브라 간장 신선한 칠리 또는 레몬을 약간 뿌려 먹을 수 있습니다. 특히 브라 칠리소스는 소금 발효 콩 소스를 곁들인 브라 콩 소스로 짭짤한 맛을 선사하며 말린 쌀국수 가시 브라 상추를 곁들여 먹으면 은은한 단맛이 납니다.
요리를 더욱 매력적이고 풍부하게 만들기 위해 브라더 그릇을 빼놓을 수 없습니다. 육수는 꽤 정교하게 조리되며 브라더는 브라더의 투명도 뼈에서 오는 자연스러운 은은한 단맛을 보장해야 하지만 여전히 풍부합니다. 브라더 그릇에는 일반적으로 브라더 뼈 쇠고기 브라더 소고기 닭고기 등이 있으며 각 음식점의 비법과 손님의 취향에 따라 다릅니다.
현지인들의 말린 쌀국수 먹는 방법도 매우 특별합니다. 모든 재료를 함께 섞는 대신 그들은 종종 말린 쌀국수 한 그릇을 즐기는데 말린 쌀국수 한 그릇에 향신료를 골고루 섞어 먹습니다. 풍부한 쌀국수 한 젓가락을 집어 먹으면 빵 가닥의 쫄깃함과 흑설탕의 짭짤하고 달콤한 맛 튀긴 양파 향이 느껴집니다.
말린 쌀국수와 함께 콩나물 바질 고수 양상추 등 신선한 녹색 허브를 빼놓을 수 없습니다. 손님은 개인 취향에 따라 레몬과 고추를 약간 추가할 수도 있습니다.
잘라이 쌀국수 두 그릇은 단순한 음식이 아니라 산악 도시 사람들의 창의성과 섬세함을 담고 있는 독특한 쌀국수 요리 문화의 일부입니다. 쌀국수 두 그릇 1인분 가격은 30 000~50 000동입니다.
잘라이의 신선하고 시원한 분위기 속에서 뜨겁고 건조한 쌀국수 한 그릇 풍부한 풍미의 쌀국수를 맛보는 것은 잊을 수 없는 경험이 될 것입니다.
