11월 12일 Bich, 씨의 길거리 빵집 시스템에서 빵을 먹은 후 중독 의심 사건에 대해 호치민시 식품 안전국은 호치민시 보건국 Hanh Thong 동 인민위원회 및 전문 기관과 협력하여 환자의 건강 상태를 업데이트하고 환자 수를 통계하고 치료하고 있다고 밝혔습니다.
동시에 식품 원료 및 병원체 샘플 검사 결과를 기다려 사건의 정확한 원인을 파악하고 규정에 따라 식품 중독 조사 절차의 다음 단계를 수행합니다.
앞서 이 부서는 빵 사업장을 검사하고 식품 재료(닭고기 빵빵 버터 빵 오이 오이) 샘플을 채취하여 검사를 의뢰했습니다.
호치민시 식품 안전국은 밀라 홍보 활동을 강화하고 사업장 및 식품 서비스 시설에 밀라 식품 안전 조건을 보장하고 밀라 원산지 밀라 원료 원산지 관리를 엄격히 시행하고 밀라 예비 가공 밀라 식품 운송 3단계 밀라 검정 식품 샘플 보관 과정 전반에 걸쳐 위생을 보장하도록 안내합니다.
많은 사람이 모이는 행사에 서비스를 제공하는 식품 가공 서비스 시설뿐만 아니라 식품 선택에 대한 국민 홍보를 강화합니다. 해당 지역의 유사한 식품 가공 및 사업 시설에 대한 검사 및 감독을 강화합니다. 법률 규정에 따라 식품 안전 규정을 위반하는 행위를 단호하게 처리합니다.
노동 신문이 보도한 바와 같이 11월 12일 12시 현재 병원은 Co Bich의 banh mi coc 식당 체인점에서 빵을 먹은 후 소화 불량 사례 316건을 접수했습니다.
초기 검사 결과 혈액 배양 및 대변 배양 샘플에서 Salmonella enteritidis 및 Salmonella spp60이라는 원인이 확인되었습니다. 호치민시 보건국은 병원 및 호치민시 질병 통제 센터에 옥스포드 대학 임상 연구 부서(OUCRU)와 협력하여 병원체 샘플을 수집하고 미생물 배양 및 분리된 균주 유전자 서열 분석을 수행하여 이 식중독 사례의 원인과 관련 요소를 명확히 하도록 지시했습니다.
Bich 씨의 banh mi coc 가게는 Nguyen Thai Son 거리(Hanh Thong 동)에 주요 매장이 있고 Le Quang Dinh 거리(Binh Loi Trung 동)에 지점 2가 있습니다. 햄버거를 먹은 후 이 사람들은 복통 햄버거 설사 고열 증상을 보였고 차례로 치료를 위해 병원으로 이송되었습니다.
