호치민시에서 추천하는 가장 비싼 쌀국수 가게 3곳: 150 000 VND/그릇

Thanh Hải |

호치민시 - 미식가들은 미슐랭이 추천하는 다양한 장소에서 정통 후에 분보를 맛볼 수 있습니다.

Bun bo Hue co Nhu

3군 Vo Van Tan 거리에 위치한 이 주소는 사이공 사람들에게 더 이상 낯설지 않습니다. 좁은 골목길에 위치하고 찾기가 꽤 어렵지만 이 가게는 30년 이상 존재해 왔으며 유명한 분보유 때문에 항상 손님으로 가득 차 있습니다.

가게의 특별함은 튀긴 기름입니다. 튀긴 기름은 실제로 무료로 제공되는 부드럽게 익힌 쇠고기 기름이며 정통 후에 쇠고기 국물보다 단맛이 줄어든 풍부한 브라 국물이 추가되어 있습니다. 이 기름은 느끼하지 않고 부드럽게 녹으며 기름진 브라 기름은 한 번 먹으면 잊을 수 없습니다.

구리 쌀국수 1인분 가격은 40 000동이며 미슐랭은 맛있고 저렴한 가격 때문에 미슐랭 셀렉트 목록에 포함시켰습니다.

Quan bun bo Hue co Nhu noi tieng vi phan mo noi an kem. Anh: Michelin Guide
Co Nhu 후에 소고기 쌀국수 가게는 곁들여 먹는 튀긴 기름 때문에 유명합니다. 사진: 미슐랭 가이드

분보 후에 14B

겸손한 면적의 이 레스토랑은 테이크아웃 판매만 전문으로 하고 현장에서 서비스를 제공하지 않습니다. 그러나 이 레스토랑은 여전히 국내외 고객 모두에게 유명한 맛있는 맛 때문에 매력적입니다.

가게의 육수는 쇠고기 뼈 돼지 뼈 양파를 몇 시간 동안 끓여 먹으며 브라는 향긋한 향과 조화로운 단맛이 있습니다. 이곳의 쌀국수 한 그릇에는 쇠고기 튀김 브라 소 힘줄 브라 소알갱이와 같은 친숙한 토핑도 들어 있습니다.

가게는 호치민시 4군 166번가에 있습니다. 소고기 쌀국수 1인분 가격은 40 000~50 000동이며 학생 대학생 또는 직장인 모두에게 적합합니다.

Anh: Michelin Guide
분보 후에 14B는 포장 판매만 하지만 여전히 맛있는 맛으로 인상을 남깁니다. 사진: 미쉐린 가이드

Dong Pho

이곳은 3군 호쑤언흐엉 거리에 위치한 후에 요리 전문 레스토랑입니다. 가게 공간은 고급스럽고 고풍스러운 'ba' 프랑스 문화가 많이 담긴 'ba'로 평가됩니다.

레스토랑의 후에 분보에는 옛 수도 요리의 풍미를 담은 요리의 독특한 맛에 맞는 은은한 단맛의 육수가 있습니다. 토핑은 신선한 쇠고기 흑맥 흑질 살코기가 꽤 풍부합니다. 특히 흑질은 고급 레스토랑이기 때문에 매우 세심하게 장식되어 있어 손님들의 눈을 즐겁게 합니다.

레스토랑의 분보 1인분은 일반적인 볼라보다 훨씬 비싼 가격인 그릇당 약 150 000 VND입니다. 그러나 볼라는 여전히 많은 손님들이 넓고 아늑한 공간과 전문적인 볼라 서비스를 즐기기 위해 이곳을 선택합니다.

Bun bo tai Dong Pho co gia 150.000 dong/bat. Anh: Michelin Guide
Dong Pho의 분보 가격은 그릇당 150 000 VND입니다. 사진: Michelin Guide
Thanh Hải

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