퀴논 요리 탐험 여정은 작은 반베오 컵으로 시작할 수 있으며, 바삭한 새우 찹쌀떡, 따뜻한 생선 국수 한 그릇, 신선한 해산물 요리로 이어집니다.
각 요리는 고유한 맛을 가지고 있어 해변 도시의 소박하지만 풍부한 음식 풍경을 만들어냅니다.
반베오
뀌년 반베오는 보통 작은 그릇에 담겨 제공되며, 케이크 부분은 부드럽고 부드러우며 약간의 쫄깃함이 있습니다. 케이크 표면에는 황금빛 오렌지색 새우, 튀긴 양파, 부추, 약간의 땅콩이 덮여 있어 눈길을 사로잡는 색상과 꽤 매력적인 향을 냅니다. 먹을 때 진한 느억맘을 더해 먹으면 짭짤하고 달콤한 맛이 각 케이크 조각에 스며들어 토핑의 약간의 기름진 맛과 어우러집니다.
이 요리의 흥미로운 점은 부드러운 케이크와 바삭하고 향긋한 토핑 속의 조합에 있습니다. 피쉬 소스는 요리 전체의 맛을 더 풍부하게 만들지만 케이크 맛을 압도하지는 않습니다. 이것은 또한 꾸이년 요리 탐험 푸드투어에 포함하기에 적합한 저렴한 가격의 소박한 요리 스타일입니다.
새우 튀김 빵 - 부엌에 나오자마자 먹어야 합니다.
정오가 되면 새우 튀김 반쎄오는 가장 독특한 느낌을 주는 요리입니다. 반쎄오는 작은 조각으로 부어지고 새우는 콩나물과 양파와 함께 반쎄오 표면에 바로 놓입니다.
주목할 점은 속이 많은지 적은지가 아니라 뜨겁게 먹을 때 케이크 껍질의 바삭함에 있습니다. 케이크를 생채소와 함께 말아서 약간의 신맛 나는 망고를 넣고 피쉬 소스에 찍어 먹으면 케이크의 기름진 맛이 꽤 잘 균형을 이룹니다.
분까 - 더 가벼운 선택
기름진 요리 다음으로 생선 국수 한 그릇이 더 가벼운 선택입니다. 육수는 은은한 단맛이 나고 생선 향이 나지만 너무 비린내가 나지 않습니다.
쫄깃하고 부드러우며 풍부한 맛의 짜까 조각은 작은 쌀국수 면과 생채소와 함께 먹으면 꽤 입맛에 맞는 느낌을 줍니다. 매운맛과 신맛을 더하기 위해 고추나 레몬을 약간 첨가하면 쌀국수가 더욱 매력적으로 변합니다. 요리는 화려하지는 않지만 뀌년 바다의 맛이 꽤 뚜렷합니다.
해산물 - 신선하고 맛있으며, 맛에 맞는 조리법
퀴논의 해산물은 새우, 게, 꽃게부터 달팽이, 생선, 오징어까지 매우 다양합니다. 신선한 해산물은 원래 자연스러운 단맛이 있으므로 너무 화려하게 조리할 필요가 없습니다. 찌거나 굽거나 볶아도 고기의 단맛과 쫄깃함을 유지할 수 있습니다.
뜨거운 해산물 요리는 푸른 고추 소금이나 새콤 매콤한 소스에 찍어 먹으면 해변 도시의 저녁 식사에 특히 적합합니다.
짜까꾸온라라우람 - 향긋하고, 쫄깃하고, 풍부한 맛
짜까는 고수풀 잎과 함께 말아서 조리하여 짜까의 쫄깃하고 풍부한 맛과 고수풀의 독특한 향이 꽤 흥미로운 조합을 만듭니다.
먹을 때 짜까는 부드럽고 쫄깃하며 은은한 단맛이 나고, 고수풀은 요리의 향을 돋우고 느끼함을 덜어줍니다. 느억맘이나 칠리 소스에 찍어 먹으면 요리의 맛이 더욱 뚜렷해집니다.
이것은 꽤 먹기 쉬운 요리이며, 간식으로 먹거나 퀴논 요리를 탐험할 때 추가로 주문할 수 있습니다.
