2025년 가을 박람회의 완벽한 가을 음식 축제 공간인 빈다르에서 시민과 관광객은 전국 34개 성 도시에서 온 요리의 정수를 발견할 수 있습니다. 맛있는 음식을 즐기는 것 외에도 방문객은 빈다르를 탐험하고 각 지역의 대표적인 요리를 만드는 과정을 직접 경험할 수 있습니다.
Thai Nguyen 요리 부스에서 사람들은 Tay족의 떡 찧는 과정을 직접 보는 것을 즐거워합니다. 활기찬 박람회 공간에서 향긋한 찹쌀밥 냄새가 풍부하고 갓 익힌 음식은 Thai Nguyen 요리 부스의 장인들이 둥근 절구에 붓고 찧기 시작합니다. '밤'이라는 외침에 따라 절구 소리가 울려 퍼지고 '밤'이 부드러워질 때까지 이 소리가 저 소리로 이어집니다.
부드러운 빵 껍질 향긋한 빵을 얻은 후 예술가는 빵 안에 콩 속을 넣습니다. 콩 참깨 콩 속은 둥글게 뭉쳐서 납작하게 눌러줍니다. 달콤한 속이 들어간 작고 두꺼운 빵은 타이응우옌 음식 코너를 방문하는 관광객에게 소박하면서도 매력적인 선물이 됩니다.
뚜옌꽝(Tuyen Quang) 요리 코너에서 약간 쌀쌀한 날씨에 손님들은 뜨거운 옥수수 쌀국수 냄비 옆에서 감탄합니다. 산악 지역의 옥수수 알갱이인 바지에서 사람들은 색상부터 맛까지 독특한 옥수수 쌀국수를 창작했습니다.
Thai Nguyen 음식 코너의 장인에 따르면 옥수수 전분을 가루로 갈아 빵을 굽기 위해 적당량의 물에 섞습니다. 냄비에 빵을 찌는 시간은 2~3분이며 전분이 익으면 말립니다. 옥수수 전분을 말린 후 전분을 썰어 육수와 고기와 함께 먹습니다.
Pham Le Vy 씨(하노이 빈다 동다군)는 다음과 같이 말했습니다. ba toi da duoc nghe den mon pho ngo noi tieng cua Tuyen Quang tu lau bat cu nhung chua co dip den tan noi thuong thuc. 그러나 2025 ngai 가을 박람회를 방문했을 때 나는 쌀국수를 말리는 빈다를 직접 보고 독특한 풍미를 맛볼 기회가 있었습니다. 이것은 잊을 수 없는 경험이다 ban.
타이응우옌 및 뚜옌꽝 요식업 공간 외에도 동나이성과 같은 일부 요식업 공간에서는 손님들이 요리사가 튀긴 찹쌀밥 요리를 만드는 것을 볼 수 있습니다. 기름 팬에 있는 작은 찹쌀밥 덩어리에서 관광객의 호기심과 매력을 자극하는 둥근 찹쌀밥 케이크가 됩니다.
다양한 특별한 체험 활동과 함께 2025년 가을 박람회의 화려한 가을 음식 축제는 매력적인 음식 맛을 선사할 뿐만 아니라 수도의 공간으로 가져온 각 음식마다 각 지역의 독특한 문화를 시민과 관광객에게 전파하는 데 기여합니다.
2025 가을 박람회는 매일 오전 9시부터 오후 10시까지 11월 4일까지 무료로 개장합니다.
