Minh Khai 거리(구형 남딘시 현재는 새로운 닌빈성 남딘동) 옆에 위치한 kem xoi 가게는 간소한 간판이 있지만 많은 손님들에게 너무 익숙합니다. 가게 내부는 적당한 면적의 테이블과 의자가 있지만 깔끔하게 정리되어 있고 눈은 깨끗하게 청소되어 있습니다.
찹쌀 아이스크림 가게 주인인 Nguyen Ngoc Phuong 씨(59세)는 찹쌀 아이스크림 가게를 35년 동안 운영해 왔다고 말했습니다. 이전에는 가게가 Nguyen Du 거리 보도에 열었습니다. 그 후 현재처럼 Minh Khai 거리로 옮겨와 판매했습니다. 가게를 연 이후로 Phuong 씨의 가게는 많은 단골 손님을 맞이했습니다. 가게를 연 첫날부터 찹쌀 아이스크림을 먹었던 손님들이 여전히 자주 찾아와 맛보고 있습니다.
이곳의 찹쌀밥 아이스크림은 수백 년 동안 전해져 내려오는 가문의 비법으로 만들어진 전통적인 부드러운 맛을 가지고 있습니다. 특별한 점은 부드러운 찹쌀밥 알갱이인 부드러운 부드러운 부드러운 찹쌀밥입니다.
맛있는 신선한 아이스크림 부드럽고 매끄러운 아이스크림 얼음 조각이 없는 아이스크림은 너무 달거나 너무 밍밍하지 않도록 Phuong 씨 가족이 직접 만듭니다. 찹쌀밥 아이스크림과 함께 먹으면 바삭한 말린 코코넛 아이스크림 볶은 땅콩 아이스크림 카카오 아이스크림...
많은 미식가들의 입맛에 맞는 쏘이 보 만드는 비법에 대해 묻자 Phuong 씨는 웃으며 말했습니다. ''저희 가족은 특별한 비법이 없습니다. 보고는 경험에 따라 만듭니다. 맛있는 쏘이 보 냄비는 쌀이 정말 향긋하고 촉촉해야 합니다. 가장 먼저 쌀을 고르는 방법 쌀을 담그는 방법 찹쌀밥이 여전히 둥글고 푸석푸석푸석하고 으깨지거나 말라지지 않도록 찹쌀밥을 어떻게 해야 할까요?
Thuy Dung 씨(구 Nam Dinh 시)는 다음과 같이 말했습니다. toi da thuong kem xoi o day hon 5 nam. Dieu khien toi an tuong nhat la xoi khac voi nhung quan khac la xoi vo. Kem xoi o day van giu huong vi truyen thong ngai khong ngot gat. Hat xoi toi nhung deo bong thom ta lop kem mem min ngai beo va dua kho gion thom. Tat ca hoa quy quy quy ket voi nhau rat hai hoa cu lai lai lai.
