오래전부터 납작한 찹쌀밥 만드는 일은 Phu Tan 면(옛 Soc Trang 성 Chau Thanh 현) 현재 Can Tho 시 Thuan Hoa 면에 사는 크메르족 동포들의 정신 생활에서 빼놓을 수 없는 부분이 되었습니다. 이곳은 Oc Om Boc 축제 및 연중 중요한 설날과 관련된 전통 음식입니다.
그러나 현대 생활의 변화에 직면한 납작한 찹쌀 만드는 직업은 젊은 세대가 마을을 떠나고 노인들이 제품을 소비할 여유가 없을 때 쇠퇴의 위험에 직면했습니다.
변화는 소수 민족의 아름다운 전통 문화적 가치를 보존하고 간선 관광 개발과 연계하는 Sanchez 보존 프로젝트가 시행되면서 진정으로 시작되었습니다. 그중에서도 납작한 찹쌀 찧기 전통 직업 소개 클럽 설립이 하이라이트입니다.
클럽은 직업을 유지하는 사람들을 연결할 뿐만 아니라 국내외 관광객을 위한 체험 공간을 열어줍니다.
이곳에서 관광객들은 전통적인 납작 찹쌀 만드는 과정을 직접 목격할 수 있습니다. 찹쌀 고르기 볶기 찧기부터 손으로 찹쌀 찧기까지. 그들은 또한 직업을 가진 사람의 꼼꼼함과 솜씨를 더 잘 이해하기 위해 각 단계에 직접 참여할 수 있습니다.
껀터시에서 온 관광객인 후인 반 찌엔(Huynh Van Chien) 씨는 다음과 같이 말했습니다. trangCom dep은 제가 오랫동안 알고 있었던 음식이지만 이번이 처음으로 그것을 만드는 과정을 직접 본 것입니다. 이 경험은 제가 직업을 유지하는 사람들의 노고에 더욱 감사하게 만드는 데 도움이 됩니다.
영국에서 온 관광객인 수잔 웨이브라더 여사도 다음과 같이 흥미를 표했습니다. '저는 이렇게 진정한 활동에 참여한 적이 없습니다. 제가 직접 만든 찹쌀은 더욱 맛있습니다. 저는 크메르족의 문화에 매우 감명을 받았습니다.
클럽 회원인 탁티흐엉(Thach Thi Huong) 여사는 전통 직업을 관광 활동과 연결하는 것이 사람들이 상품 판매 체험 안내 및 문화 공연에서 추가 수입을 얻는 데 도움이 되었다고 말했습니다. 더욱 중요한 것은 이것이 직업을 지속 가능하게 보존하는 방법이라는 것입니다.
투언호아 코뮌에서도 크메르족의 전통적인 뜨개질 직업이 투이투엣 뜨개질 대나무 구름 협동조합(HTX)의 설립자인 쯔엉티박투이 씨의 역동적인 노력 덕분에 극찬을 받고 있습니다.
현재 협동조합은 생활용품 장식품부터 관광 및 수출용 제품까지 약 700종의 품목을 생산하고 있습니다. 협동조합은 경제적 가치를 높일 뿐만 아니라 32명의 조합원과 60명 이상의 협동조합원과 협동조합 인근 지역 여성들에게 월평균 700만~1000만 동의 수입으로 안정적인 일자리를 창출하고 있습니다.
투이 씨는 또한 관광객들이 크메르 문화 공간을 경험할 수 있도록 공동체 관광 모델을 적극적으로 연결합니다. 대나무 제품은 바지락 리조트 전시실 및 직업 공간을 디자인하는 데 사용됩니다.
이곳을 방문하는 관광객은 수공예 마을을 방문할 뿐만 아니라 롬봉 가라 춤 크메르 요리를 맛보고 납작한 찹쌀밥을 만드는 경험을 함께 할 수 있으며 이는 두 수공예 마을의 특징적인 교차점입니다.
투이 씨는 다음과 같이 말했습니다. toi muon khach den day la de ung ho ba lang nghe chua phai ca 개인 toi. Mo nguoi den trai nghiem se la mot nguoi quang ba tu nhien va hieu qua nhat cho van hoa 크메르 루나.
Thuy 씨는 협동조합이 투명성과 공개성 원칙에 따라 운영된다고 알렸습니다. 단체 관광객이 오면 Thuy 씨는 회원들과 연결하여 찹쌀떡을 만들고 춤을 공연합니다. 각 궁전 업무 세션에서 자매들은 150 000~200 000 VND의 수입을 공유할 수 있습니다. 덕분에 사람들은 궁전 직업을 유지하면서 궁전 관광을 하고 고향을 떠나지 않고도 수입을 늘릴 수 있습니다.
