활기찬 구시가지를 거닐다 보면 항펜 거리의 작은 구석에 독운이라는 이름의 카페를 만날 수 있습니다. 이곳은 단순한 거리를 둘러보는 곳일 뿐만 아니라 커피와 예술을 사랑하는 많은 손님들에게 친숙한 데이트 장소입니다.
고대 도시와 관련된 소박한 이름
다른 많은 카페처럼 너무 화려하거나 화려한 이름을 선택하지 않고 카페 주인인 쩐비엣안 씨(52세)는 매우 평범한 이름인 "페인" 카페를 선택했습니다. 간단히 말해서 카페는 항페인 거리에 위치하고 있기 때문입니다. 일부는 외국인 고객이 카페 이름을 "페인"이라고 쉽게 부르기 위한 것입니다.
이곳에 발을 들여놓으면 특별한 공간을 쉽게 느낄 수 있습니다. 식당은 2층 건물로 작지만 각 구석, 각 벽은 예술적인 숨결로 가득 차 있습니다.
그림, 도자기, 장식품이 깔끔하게 정리되어 추상적인 전체를 만들고 개인적인 특징이 짙게 남아 있습니다. 번화한 구시가지 한가운데서 이 가게는 옛 하노이의 향수를 불러일으키며, 동시에 손님들에게 다채롭고 영감을 주는 "시각 축제"를 즐기는 듯한 느낌을 줍니다.
식당 주인의 말에 따르면, 식당 내 배치 방식의 대부분은 즉흥성과 개인적인 열정에서 비롯되었으며, 어떤 고정된 틀에도 따르지 않습니다. 새로운 영감이 있을 때마다 그는 자신의 감정과 미적 취향에 맞게 공간을 직접 조정하고 재배치합니다.
카페의 대부분의 그림, 조각상, 화분은 그의 고모인 예술가 란흐엉이 직접 창작했습니다. 따라서 카페는 가족의 예술에 대한 사랑을 보존하고 퍼뜨리는 곳이기도 합니다.
그것이 가게의 각 구석이 작은 전시회와 같은 인상을 주는 이유입니다. 발을 들여놓는 모든 손님은 따뜻한 숨결, 친숙함, 그리고 작은 구석에서 하노이 문화의 약간의 향수를 느낄 수 있습니다.
열정 때문에 커피를 파는 것
그에게 카페를 여는 것은 완전히 열정에서 비롯되었으며, 사업이나 이익에 너무 치중하지 않았습니다. 이곳은 원래 가족의 가게이므로 카페를 여는 것은 그가 취미를 추구하고 이곳을 창의적이고 공유하는 공간으로 만드는 방법이기도 합니다.
그에게 카페는 단순한 음료 판매 장소나 공간이 아니라 아름다움을 사랑하는 사람들이 만나 이야기를 나누고 번잡한 거리 한복판에서 평화를 느낄 수 있도록 예술적 영혼을 보내는 장소입니다.
저는 함부로 홍보하는 것이 아니라 고객이 완전히 자연스럽게 방문하기를 바랍니다. 카페가 친절하고 번잡하지 않은 분위기를 유지하면서도 서비스를 잘 제공할 수 있을 만큼 충분합니다."라고 그는 말했습니다.
처음 가게를 열 때 그는 특정 고객층을 지향하지 않았습니다. 가게의 독특한 공간은 많은 단골 고객을 끌어들였고, 매력적인 커피 맛은 그들을 여러 번 다시 끌어들였습니다.
현재 이 커피숍은 로부스타와 아라비카의 두 가지 주요 커피를 사용합니다. 로부스타는 핀과 기계식 아라비카를 혼합하는 데 사용되며, 전통적인 베트남 커피 스타일과 이탈리아식 기계식 커피 스타일을 모두 충족합니다.
많은 외국인 손님들이 맛보았을 때 모두 깊은 인상을 받았다고 말하며, 어떤 사람들은 이곳을 돌아다니며 이 맛을 되찾으려고 했다고 말했습니다.
이 주소를 우연히 방문한 관광객인 아리아나 바그너는 "여기 커피는 정말 맛있어요. 커피숍 분위기가 정말 좋아요. 조용하고 편안하게 이야기하기에 완벽해요. 게다가 여기 개는 너무 귀엽어요! 커피숍에 자주 오는 사람들도 매우 친절하고 따뜻해요. 커피를 마시기 위해 들르는 것을 정말 좋아해요."라고 칭찬했습니다.
하노이 구시가지의 활기찬 삶의 리듬 속에서 이 카페는 여전히 조용히 느린 정류장처럼 존재하며, 관광객들은 평화와 옛 도시 생활의 매우 독특한 단면을 발견합니다.
