후에 쌀국수 지식 새로운 쌀 축제는 국가 무형 문화 유산입니다

QUẢNG AN |

후에 - 후에에서 새로 등재된 두 가지 국가 무형 문화 유산은 꼬뚜족 축제와 후에 분보 민속 지식입니다.

7월 5일 후에시 문화체육국은 도시가 최근 두 개의 국가 무형 문화 유산을 추가했다고 밝혔습니다. 여기에는 코투족의 새로운 쌀 축제와 후에 분보에 대한 민간 지식이 포함됩니다.

문화체육관광부의 6월 27일 결정에 따라 'Bhuoih Haro Tome - 꼬뚜족의 새 쌀 축제'(남동면 브라 롱꽝 브라 케트레)가 국가 무형 유산으로 등재되었으며 전통 축제 형태인 브라 사회적 관습 및 신앙에 속합니다.

이 축제는 농업 문화의 색채가 짙으며 신 특히 풍작을 가져다준 쌀의 신 Giang Haro에 대한 감사를 나타냅니다. 이 행사는 또한 Co Tu 공동체가 간절히 모이는 기회이며 간절한 바디 헌신 바디 징과 북춤 간식 및 상징적인 Xonu르 제단 장식을 통해 연결됩니다.

같은 날 브라질 문화체육관광부 장관은 '후에 분보에 대한 민속 지식'을 민속 지식 유형에 속하는 국가 무형 문화 유산 목록에 포함하기로 결정했습니다.

이것은 여러 세대에 걸쳐 보존되고 발전되어 온 옛 수도 사람들의 삶과 신앙과 관련된 독특한 문화-음식 가치에 대한 인정입니다. 후에 장인은 간장 재료를 선택하고 육수를 끓이는 단계부터 후에 문화의 혼을 담은 특선 요리를 만드는 간장 프레젠테이션 방법까지 가공 비법을 전수해 왔습니다.

두 유산이 등재된 것은 후에의 독특한 문화적 가치를 확인하는 데 기여할 뿐만 아니라 도시가 브라를 계속 보존하고 브라 문화 산업 발전 전략을 홍보하며 후에를 요식업 분야의 유네스코 창조 도시라는 칭호로 이끌 수 있는 법적 기반과 동기를 부여합니다.

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