Banh uot은 후에 요리의 매력적인 요리 중 하나입니다. Banh uot은 구운 돼지 또는 새우 롤과 함께 먹을 수 있습니다. 이것은 옛 수도에서 쉽게 찾을 수 있는 소박한 요리입니다.
6월 초 후에 여행 중 Nhat Mai 씨(25세 하노이)는 Hoang Quoc Viet 연장 도로(안끄우 동)에 있는 O Lan 젖은 빵이라는 식당에 감명을 받았습니다.
오란은 부드럽게 말하고 눈은 환대합니다. 오란이 30년 넘게 팔았다고 들었습니다. 매일 오란은 묵묵히 빵을 만들고 아침 일찍부터 늦은 오후까지 빵을 팝니다.'라고 마이 씨는 말했습니다.
부서지지 않고 맛있는 젖은 빵 부드러운 빵 깨지지 않은 얇은 빵을 만들기 위해 만드는 사람은 여러 가지 까다로운 단계를 거쳐야 합니다. 빵을 굽는 단계부터 속을 만드는 단계까지 오란은 모두 손으로 직접 만들고 땔감으로 굽고 바나나 잎에 싸서 먹기 쉬운 소박한 맛을 유지합니다.
uot, 빵 외에도 o Lan의 가게에서는 banh ram it, banh beo도 판매합니다. 모듬 접시 가격은 15 000 VND/접시 am 빵 튀긴 기름에 튀긴 돼지고기 gion rum 빵 등이 있습니다. 위에는 간 새우 층 튀긴 양파 bi를 달콤한 생선 소스와 함께 뿌립니다.
저는 소셜 미디어에서 우연히 이 젖은 빵집을 보게 되었습니다. 그곳에 도착했을 때 겉모습과 사진 속 모습 모두 빵집은 후에 스타일로 매우 아름답습니다.'라고 Mai 씨는 말했습니다.
Nhat Mai 씨에 따르면 젖은 빵집은 평화로운 마을길에 있습니다. 빵집 공간은 소박한 오래된 집으로 붉은 기와로 덮여 있고 문 앞에 푸른 잭프루트가 무성합니다. 작은 빵집은 테이블이 적고 특히 오후에는 젖은 빵이 많으며 주로 그 지역 주변 사람들이 먹으러 옵니다.
젖은 빵 가게는 매일 오전 8시부터 오후 6시까지 영업하며 빈은 고객 수에 따라 일찍 매진될 수 있습니다. '전날 조부모님의 소박한 옛집처럼 아름다운 가게 빈은 빵 맛이 향긋하고 맛있습니다. 후에 빈으로 돌아가면 가게에 들를 것입니다.'라고 Nhat Mai 씨는 말했습니다.
