베트남 민족 문화 관광 마을 조직위원회는 "새 쌀 축제"가 태국 문화 생활에서 중요한 전통 의식이며, 일반적으로 새로운 쌀알이 수확된 후 수확기에 조직된다고 밝혔습니다.
매년 태국력 5~6월과 양력 9~10월경에 태국인들은 새 쌀 축제를 개최합니다. 이것은 동포들이 노동의 결실을 축하하는 기회일 뿐만 아니라 풍족한 삶을 선사한 하늘, 땅, 조상, 자연에 대한 감사를 표현하는 기회이기도 합니다.

의식에서 제사상은 돼지, 구운 잉어, 술, 과일, 잎에 싸인 새 밥과 같은 계절 특산물로 준비됩니다.
특히 새로운 찹쌀로 만든 찹쌀밥과 전통 음식은 태국 사람들이 쌀알과 노동에 대한 존경심을 나타내는 필수적인 제물입니다.

의식이 진행되기 전에 무당은 제물을 꼼꼼히 확인합니다. 축복의 말은 조상에게 새로운 농사에 대해 알리는 것뿐만 아니라 자녀와 손주들에게 이전 세대의 토지 개간, 밭농사, 논농사 여정을 상기시키기 위해 울려 퍼집니다.

의식을 통해 동포들은 평화로운 삶, 건강한 가족, 풍작, 번성하는 축산업, 그리고 항상 순조로운 산림 및 개울 여행에 대한 소망을 전달합니다.
태국 사람들에게 햅쌀밥 축제는 단순한 신앙 의식이 아니라 가족 구성원이 모여 조상을 기리고 젊은 세대에게 노동력을 소중히 여기고 농부의 땀으로 만든 쌀알 하나하나를 소중히 여기도록 교육하는 기회이기도 합니다.

전통적으로 햅쌀밥 축제는 친척, 형제, 마을 사람들, 친한 친구들의 참여로 가족 범위 내에서 개최됩니다.
그러나 베트남 민족 문화 관광 마을에서는 의식이 공동체 공간에서 재현되어 주민과 관광객이 손라 태국 동포의 삶과 오랫동안 밀접하게 관련된 풍습과 관습을 직접 배울 수 있는 기회를 열어줍니다.
엄숙한 의식이 끝난 후 문화 교류 활동으로 분위기가 더욱 활기차게 되었습니다. 북소리와 징 소리가 울려 퍼지자 동포들은 관광객들과 함께 술을 마시고 전통 쏘에 춤에 몰입했습니다.


서로를 껴안는 손, 음악 속에서 리드미컬한 발걸음은 주인과 손님, 고지대 동포와 여러 지역에서 온 관광객 사이의 거리를 흐리게 했습니다.
가족적인 성격이 강한 의식에서 새로운 식사 의식은 지역 사회 문화 공간에서 소개되면서 생생한 경험이 되었고, 대중이 태국인의 풍부한 정신 생활에 대해 더 잘 이해하는 데 도움이 되었습니다.
밭의 새로운 벼, 조상에게 바치는 밥상부터 활기찬 쏘에 춤까지, 킨 카우 마우 의식은 감사, 가족애, 노동에 대한 존중, 공동체 결속 정신에 대한 이야기를 담고 있습니다.