2026년 4월 중순에 짬찜 국립공원(동탑성) 완충 지역에서 실시된 시험 모델은 수확 후 볏짚 처리에 새로운 방향을 제시했습니다. 오랫동안 관행해 온 소각 대신 효소와 결합된 미생물을 사용하여 밭에서 볏짚을 분해합니다.
이 방법의 기술 설계자인 농업 미생물 전문가(남부 과일 연구소)인 응우옌 티 응옥 쭉 박사에 따르면, 솔루션 메커니즘은 짚의 자연 분해 과정을 "가속화"하는 데 기반합니다.
구체적으로 미생물 균주는 짚의 주요 성분인 셀룰로오스를 분해할 수 있습니다. 동시에 셀룰라제 효소가 추가되어 이 구조를 직접 분해하여 분해 과정을 더 빠르게 진행합니다. 덕분에 짚은 약 3주 동안 처리할 수 있어 새로운 작물 파종 일정에 적합합니다.
분해에 그치지 않고 미생물 균주는 병원균 퇴치, 질소 고정, 인 용해와 같은 다른 많은 이점을 제공하여 영양을 보충하고 토양 생태계를 개선하는 데 기여합니다.
주목할 만한 점은 농업 조건에 적응하기 위해 호기성 미생물과 혐기성 미생물을 결합한 솔루션입니다. 그중 Trichoderma는 산소가 풍부한 환경에서 효과적으로 작용하여 밭 표면의 짚을 분해합니다. Bacillus는 물에 잠기고 산소가 부족한 조건에서 짚을 처리합니다. 이러한 조합은 분해 과정이 밭 전체에서 고르게 진행되도록 돕습니다.
구리 소각 관행에 비해 새로운 방법은 많은 뚜렷한 이점을 제공합니다. 우선 온실 가스 배출 감소와 환경 오염 제한입니다. 더 중요한 것은 폐기물로 간주되는 짚이 귀중한 유기 자원으로 토양에 "돌려진다"는 것입니다.
짚은 논밭의 '금'으로 볼 수 있습니다. 짚을 태우는 것은 매우 큰 자원을 버리는 것입니다."라고 쭉 박사는 강조했습니다. 그녀에 따르면 미생물로 짚을 처리하면 화학 비료 양을 약 25% 줄이고 비옥도를 개선하며 토양의 유익한 미생물을 강화하는 데 도움이 될 수 있습니다.
농부들의 가장 큰 우려 사항 중 하나는 처리 시간입니다. 그러나 연구팀에 따르면 이 솔루션은 밭에서 바로 미생물 번식 기술 덕분에 생산 요구 사항을 충족할 수 있습니다. 초기 미생물 양에서 농부들은 약 100배로 번식하여 미생물 밀도를 높이고 분해 시간을 단축할 수 있습니다.
게다가 비용도 저렴하고 접근하기 쉽다고 평가됩니다. 약 1kg의 미생물 원료만으로 농부들은 논 전체에 사용되는 용액으로 복제하여 전통적인 방법보다 더 높은 효율성을 얻을 수 있습니다.
이 모델은 단순한 기술 솔루션에 그치지 않고 농업 분야에서 기술 응용 잠재력을 보여줍니다. 습도, pH, 영양 비율 또는 분해 과정 모니터링과 같은 요소를 완전히 표준화하여 디지털 농업 및 배출 감소 쌀 생산의 기반인 경작 관리 시스템과 통합할 수 있습니다.
전망에 대해 응우옌 티 응옥 쭉 박사는 해결책이 조화롭게 시행된다면 머지않아 밭을 태우는 관습을 완전히 대체할 수 있다고 믿습니다. 그러나 확대하려면 교육, 기술 지원 및 인식 확산을 강화하여 농민들이 "태우고 버리는" 습관에서 "재사용하는" 습관으로 전환하도록 도와야 합니다.
쌀 산업이 녹색 전환과 지속 가능한 발전의 요구에 직면한 상황에서 미생물을 이용한 짚 처리는 환경 문제를 해결할 뿐만 아니라 부산물을 자원으로 전환하고, 농업 생산에 기술을 도입하고, 농업 생산 가치를 높이는 새로운 방향을 제시합니다.
