짜렝 계피를 생계 수단에서 유산 브랜드로 만드는 여정

Nguyễn Linh |

다낭 - 5월 15일, 짜렝사 인민위원회는 다낭 사범대학교 - 다낭 대학교와 협력하여 "짜렝 계피 - 계피 향기가 대산림을 부르다" 컨퍼런스를 개최했습니다.

워크숍에서 응우옌테프억 짜렝사 당위원회 서기 겸 인민의회 의장은 계피는 단순한 농산물이 아니라 여러 세대에 걸쳐 지역 주민들의 문화, 풍습 및 공동체 결속과 관련된 피와 살의 일부가 되었다고 단언했습니다.

프억 씨에 따르면 지난 시간 동안 지방 정부는 농민들이 계피 나무로 부를 축적할 뿐만 아니라 마을의 독특한 문화적 특징을 유지하는 방법을 항상 고민해 왔습니다. "짜렝 계피 나무는 유산적 가치를 지니고 있지만, 그 가치를 확산시키기 위해서는 전통적이고 단편적인 방식을 영원히 유지할 수 없습니다. 우리는 품종 선택, 관리부터 가공 및 체계적인 브랜드 구축까지 더 과학적인 방향이 필요합니다."라고 응우옌테프억 씨는 강조했습니다.

프억 씨에 따르면 이번 워크숍 개최는 전략적인 진전입니다. 이곳은 제품을 소개하는 장소일 뿐만 아니라 지역 지도자들이 관리자, 과학자 및 주요 전문가의 자문 의견을 경청하는 포럼이기도 합니다. 그는 이곳에서 의견을 제시함으로써 지역이 국내외 시장에서 제품의 경쟁력을 높이고 생산, 가공 기술에 대한 병목 현상을 해결하기 위한 구체적인 해결책을 추가로 마련할 수 있기를 기대한다고 밝혔습니다.

UBND xã Trà Leng phối hợp Trường Đại học Sư phạm - Đại học Đà Nẵng tổ chức Hội thảo “Quế Trà Leng – Hương quế gọi về đại ngàn”. Ảnh: Nguyễn Linh
짜렝사 인민위원회는 다낭 사범대학교 - 다낭 대학교와 협력하여 "짜렝 계피 – 계피 향기가 대산림으로 부른다" 컨퍼런스를 개최했습니다. 사진: 응우옌린

다낭 사범대학교 총장인 보반민 부교수 겸 박사에 따르면 지식과 과학 연구를 지역 현실에 도입하는 것이 핵심 과제입니다. 컨퍼런스에서 상영된 다큐멘터리 영화는 계피 나무에서 생계를 유지하는 여정에 대한 생생한 증거이자 동포들의 전통적 가치를 보존해야 할 책임에 대한 상기입니다.

컨퍼런스는 민족 역사, 문화적 가치 및 계획 방향에 대한 일련의 논문을 통해 긴밀하게 연결된 정보 시스템을 만들었습니다. 특히 Quế Trà Leng 브랜드 아이덴티티 세트와 자체 웹사이트 플랫폼 출시는 중요한 "레버리지"로 간주됩니다.

응우옌테프억 씨는 워크숍을 통해 정부, 과학자 및 기업 간의 합의가 종합적인 힘을 창출할 것이라는 믿음을 표명했습니다. "우리는 짜렝 계피가 단순한 이름이 아니라 가치를 확고히 하고 사람들이 삶을 안정시키고 숲을 보존하고 이 땅의 귀중한 문화적 가치를 보존하는 데 기여하는 브랜드가 되기를 바랍니다."라고 프억 씨는 단언했습니다.

Nguyễn Linh
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