꽝응아이는 전국에서 계피 재배 면적이 가장 넓은 지역 중 하나이며, 연간 생산량은 계피 껍질 2,000~2,500톤에 달합니다. 탄봉, 떠이짜봉, 까담 코뮌...은 계피 전문 재배 지역으로, 이 작물이 여러 세대에 걸쳐 함께 해왔고 주민들의 중요한 생계 수단이 되었습니다. 요즘 주민들은 계피 수확기에 접어들고 있습니다.
매년 계피 재배자들은 두 번의 수확기를 갖습니다. 그중 주요 수확기는 2월 말부터 4월 말까지입니다. 이때가 가장 유리한 시기이며, 계피 껍질이 벗겨지기 쉽고, 에센셜 오일 함량이 높고, 품질이 보장됩니다.
계피 재배 지역에서는 사람들이 손쉽게 껍질을 벗기고 햇볕에 계피를 말리는 모습이 매 시즌마다 익숙해졌습니다. 수확은 제품 가치를 높이기 위해 충분히 나이가 많고 품질이 보장된 나무를 우선적으로 선택하는 방향으로 수행됩니다.
떠이짜봉사 짜후인 마을 촌장 호반바이 씨는 현재 마을 전체에 약 15헥타르의 계피가 있으며, 연간 생산량은 약 5톤에 달한다고 말했습니다. 주민들은 무분별하게 채취하지 않고 시기를 주도적으로 선택하여 계피 껍질의 품질을 보장하기 위해 제때 수확합니다.
많은 가구가 계피 나무를 장기적인 축적원으로 보고 있습니다. 탄봉사 끄어 마을의 호반쭉 씨는 가족이 약 2헥타르에 거의 2만 그루의 계피 나무를 가지고 있다고 말했습니다. 그중 많은 나무가 20년 이상 되었습니다. 계피 나무를 키운 덕분에 가족의 삶은 점점 안정되고 있습니다.
호반쯔엉 탄봉사 인민위원회 부위원장은 현재 지역에 1,345헥타르 이상의 계피가 있으며 1,000가구 이상이 경작에 참여하고 있다고 밝혔습니다. 여러 세대에 걸쳐 계피는 땅과 물을 유지하는 데 기여했을 뿐만 아니라 지역의 지속 가능한 경제 기둥이 되었습니다.
사람들은 계피 나무의 가치를 최대한 활용하고 개발하는 데 점점 더 적극적입니다. 말린 계피 껍질은 분류 및 소비됩니다. 가지와 잎은 에센셜 오일 및 부산물 가공 원료로 사용되어 소득 증대에 기여합니다.
올해 초생 계피 가격이 kg당 10,000~15,000동으로 예년보다 낮지만 여전히 상당한 수입을 가져다줍니다. 계피 수입은 많은 가구가 생활비, 생산 투자를 충당하고 점차 생활을 개선하는 데 도움이 됩니다.
재배 면적 확대와 함께 지역에서는 에센셜 오일, 계피 향, 수공예품과 같은 계피 제품을 심층 가공하는 것을 추진하고 있습니다. 일부 제품은 OCOP 3~4성 인증을 획득하여 시장에서 짜봉 계피 브랜드의 가치를 높이고 확고히 하는 데 기여했습니다.
독특한 향과 높은 에센셜 오일 함량으로 짜봉 계피는 국내외 시장에서 계속 인기를 얻고 있으며 중국, 프랑스, 인도, 한국 등 여러 국가로 수출되어 계피 나무가 안정적이고 지속 가능하게 성장하고 사람들에게 장기적인 수입을 가져다줄 수 있는 조건을 조성하고 있습니다.
