그들은 특별하지 않은 수프 눈에 띄지 않는 쟁반 구석에 있는 브라를 알아채지 못할 수도 있습니다. 하지만 그것이 바로 태국인의 정수입니다.
bon da trau 수프는 명확한 요리 예술입니다. 매우 평범합니다. rat 토종적인 bat rat 먹고 마시는 데 매우 쓸모없는 bat이지만 매우 맛있는 요리로 변형되었습니다. bat는 건강에 매우 좋습니다. 태국인의 요리 tang에 대해 생각할 때 toi는 태국인이 다른 많은 민족보다 먹는 방법을 더 잘 안다고 생각합니다. tang 예를 들어 da trau 조각과 같습니다.
물소 가죽은 신선하든 건조하든 쫄깃하든 맛이 없고 영양소가 없습니다. 물소를 도살할 때 가죽은 대부분 드럼을 만들거나 신발을 벗기거나 코끼리를 사냥하기 위해 밧줄을 엮는 데 사용됩니다. 이러한 기능은 물소 가죽이 얼마나 쫄깃하고 내구성이 뛰어나고 상하기 어려운지 보여줍니다. 그런데도 태국 사람들은 맛있게 먹습니다.
태국 사람들은 황소 가죽으로 황소 가죽 샐러드를 만들었습니다. 신맛이 나는 죽순에서 분비된 산을 사용하여 얇게 썬 황소 가죽 조각을 부드럽게 합니다. 죽순의 신맛은 황소 가죽 조각에 풍미를 더하고 다른 향신료와 결합하면 황소는 갑자기 훌륭한 애피타이저를 제공합니다.
또는 bon canh을 요리하는 데 사용됩니다. 항상 설명해 드리겠습니다.am bon은 손라의 타이족이 물고기 나무(카몬드)에 대해 부르는 이름입니다. 집 정원에서 키우기 쉬운 나무이고 연못가에 있는 나무이고 개울가에 있는 나무이고 습한 환경에서 서식하는 특성을 가진 나무입니다.
습하고 물이 많은 곳만 있으면 나무는 매우 빠르게 자랍니다. 그러나 브라본에는 여러 종류가 있으며 태국인의 경험에 따르면 브라본은 요리를 만드는 데 사용할 수 있는 종류가 많지 않습니다. 가장 적합한 브라본 가장 맛있는 브라본은 단맛 브라본으로 브라본 잎 중앙에 보라색 반점이 있으며 이것이 가장 쉽게 식별할 수 있는 특징입니다.
붕소 가죽을 선택한 다음 붕소 가죽을 선택합니다. 붕소 가죽은 원래 국의 매우 중요한 재료이기도 합니다. 붕소 가죽은 두꺼워야 하고 붕소 털을 깨끗하게 제거하고 붉은 불꽃 속에서 태워 붕소 가죽이 향긋해질 때까지 기른 다음 꺼내서 부수고 잘게 찢습니다. 그런 다음 붕소 가죽을 부드럽게 하기 위해 약 5~8시간 동안 끓입니다.
여기까지 들으면 우리는 황소 가죽을 뼈와 연관시켜 상상하고 연상할 수 있습니다. 왜냐하면 황소 가죽을 끓인 물은 본 가라 국의 육수로 사용될 것이기 때문입니다. 그래야만 국이 달콤하고 향긋하며 매력적인 가라 맛을 낼 수 있습니다. 정말 재능 있는 창작입니다.
뿐만 아니라브라 칸 본은 또 다른 필수 재료인 까 dang을 요구합니다. 이 과일은 매우 특별합니다. 까 dang이라고 불립니다. 왜냐하면 이 까는 젓가락 머리만큼 작고 먹으면 쓴맛이 약간 나지만 칸 본과 함께 요리하면 까 dang이 이 요리에 단맛을 더하기 때문입니다.
본( bon) 국을 만드는 데 사용되는 향신료도 매우 독특합니다. 고추 백켄(va mac khen) 본(va) 양파 뿌리 채소 비름 비름 호박 랏(lot) 잎 쇠고기 잘게 은 은박... 그리고 이것들은 손님을 대접하기 위해 본( bon) 국 한 그릇을 요리하고 싶다면 없어서는 안 될 재료입니다.
본 나무는 수확 후 껍질을 벗기고 물에 담급니다. 희석된 소금물에 담가 수지를 제거하고 가려움증을 제거할 수 있습니다. 그런 다음 본을 잘게 썰어 육수에 넣고 기존 물소 껍질에서 천천히 끓입니다. 본은 본 줄기가 부드러워질 때까지 끓이고 눈을 제거하고 물소 껍질을 벗기고 눈과 함께 끓입니다. 왜냐하면 이 요리는 부드러울수록 더 맛있기 때문입니다.
냄비 속의 물소 껍질 은빛 고기 탄산음료를 채소와 향신료에 푹 익힌 후 까당 까마우 탄산음료 양파 탄산음료 소금 탄산음료 탄박 야채 호박 야채 탄산음료 락 야채 탄산음료... 냄비에 준비하고 간을 맞춥니다. 분명히 탄산음료 탄산음료의 부드러움은 국의 기본적인 특징입니다.
재료가 무엇이든 브라이아 요리에 넣는 시기가 다르더라도 브라이아는 부드러움과 통일성을 달성해야 합니다. 부드러움은 느리고 긴 요리 과정을 필요로 하므로 브라이아 영양소가 최대한 분비됩니다. 이것이 태국인들이 브라이아 칸 본을 영양가 있는 것으로 여기는 이유입니다. 브라이아는 질병을 치료하고 신체를 보충하는 효과가 있습니다.
눈썰미를 보면 눈썰미는 다른 종류의 국처럼 묽지 않고 약간 끈적끈적하며 부드러운 수프와 같습니다. 눈썰미의 이 질감은 아직 이가 나지 않은 어린 아이부터 이미 입술이 튀어나온 노인까지 누구나 눈썰미를 먹을 수 있도록 도와줍니다. 분명히 부드러운 눈썰미 얇은 눈썰미 먹기 쉬운 눈썰미는 눈썰미를 평가하는 기준입니다.
우리는 콩국을 먹을 때 씹을 필요가 없습니다. 왜냐하면 콩나물 호박 야채 콩나물 잎 물소 껍질과 같은 쫄깃한 것들도 잘게 썰어졌기 때문입니다. 콩나물을 먹을 때 우리는 콩나물의 독특한 향 콩나물의 느끼함 콩나물 고기의 매운맛 콩나물 고기의 단맛이 모두 다른 콩나물과 섞여 다른 콩나물과 섞일 수 없는 풍부한 풍미를 만들어냅니다.
bon canh bon은 식사 전에 먹을 수 있습니다. 예를 들어 와인 한 잔을 다 마신 후 먹거나 술을 깨는 탕이 필요할 때 먹습니다. than과 bon canh bon도 밥과 함께 먹으면 속이 든든합니다. 심지어nin은 입으로 씹기 어려울 때 먹습니다. carbon 한 그릇을 먹어도 배가 든든하고 영양가가 충분합니다.
그렇기 때문에 타이족에게 브라이아 칸 본은 가족 식사에서 빼놓을 수 없는 음식입니다. 전통적인 물소 가죽 칸 본에서 시작하여 타이족은 쇠고기 칸 본 구운 바나나 잎 봉 고기와 섞은 칸 본과 같은 다른 버전의 칸 본을 창조했습니다.
뿐만 아니라브라 칸 본은 축제 설날 축제 기간에 대표적인 음식입니다. 그리고 손라의 타이족 요리에 대해 이야기할 때 칸 본을 빼놓을 수 없습니다. 칸 본은 정교한 칸으로 타이족의 창의성과 환대를 보여주는 정교한 칸입니다. 따라서 칸 본은 서북부의 맛있는 요리가 될 자격이 있습니다.
