1월 10일, 나트랑 구에서 RiCanCook 브랜드가 카인호아의 대표적인 해산물을 사용한 최초의 가공 제품 12개로 공식 출시되었습니다.
칸호아의 유명한 해산물인 랍스터, 바다새우, 뱀장어, 붕어, 오징어, 붕어, 멸치 등에서 생산된 제품은 편리한 식사를 제공하고 베트남 가정 식사의 풍미와 정체성을 유지하는 것을 목표로 합니다.
베트남 54 주식회사 총괄 이사인 판 탓 쭝 씨에 따르면 칸호아 요리는 오래전부터 나트랑 생선 국수, 닌호아 구운 넴, 반깐, 반쎄오 잉크, 신선한 해산물 요리와 같은 많은 친숙한 요리로 인상을 남겼습니다.
그러나 이러한 요리의 대부분은 식당, 레스토랑에 의존하여 보관하기 어렵고 여행 후 선물로 구매하기에 적합하지 않습니다.
관광객, 특히 가족 관광객과 외국인 관광객은 편리하고 식품 안전하며 지역 문화적 가치를 지닌 선물을 가져오고 싶어하는 경우가 많습니다. 이것은 카인호아 음식 관광의 큰 공백입니다."라고 쭝 씨는 말했습니다.
그러한 현실에서 출발하여 기업은 오랜 연구 끝에 방부제나 유해 첨가물을 사용하지 않고 현대 기술과 결합된 수공예 가공 공정에 따른 가공 제품 라인을 개발했습니다.
편리함뿐만 아니라 제품은 관광 선물로 지정되어 관광객들이 칸호아의 사람, 음식, 땅에 대해 더 잘 이해할 수 있도록 돕습니다.
카인호아성 문화체육관광부에 따르면, 2025년 성의 총 관광 수입은 66조 7천억 동으로 추정되며, 이는 전년 동기 대비 16.84% 증가한 수치입니다. 2026년 관광 산업은 약 77조 732억 동의 매출을 목표로 하고 있으며, 이는 15.6% 증가한 수치입니다. 총 관광객 수는 1,810만 명 이상이며, 그중 외국인 관광객은 600만 명 이상입니다.
이 목표를 달성하기 위해 카인호아 관광 산업은 특히 관광 개발과 관련된 문화 유산 가치를 활용하여 경쟁력이 높은 새로운 관광 상품 개발을 촉진해야 한다고 결정했습니다.
나트랑의 한 관광 기업 대표인 투 응아 씨는 칸호아 음식 관광이 현재 세 가지 중요한 제품 그룹이 부족하다고 말했습니다.
그것은 현지 재료로 만든 편리한 가공 제품입니다. 문화적 가치가 있고 이야기와 명확한 위치를 가진 음식 선물; 그리고 외국인, MICE 고객 및 수출 고객에게 서비스를 제공하기 위한 국제 표준을 충족하는 제품입니다.
베트남 54 주식회사와 같은 기업의 참여는 칸호아 음식 관광의 새로운 방향을 보여줍니다. 음식 - 관광 - 가공 산업 및 문화 선물 연결입니다.
응아 씨는 "만약 확대되고 정부, 관광 협회의 동행이 있다면 카인호아는 지속 가능한 관광 가치와 지역 관광 산업의 경쟁력을 높이는 데 기여하는 목적지 브랜드가 될 수 있습니다."라고 말했습니다.
