2016년 분짜를 맛보기 위해 베트남에 오기 전에 오바마 전 미국 대통령은 일본 스시를 센세이션을 일으켰습니다.
도쿄 긴자 지하철역 아래에 위치한 유명한 스시 레스토랑인 수키야바시 지로는 2014년 버락 오바마 전 미국 대통령과 아베 신조 전 일본 총리를 맞이한 후 국제 언론의 중심이 되었습니다.
10석 규모의 이 레스토랑은 세계 최고의 스시 요리사 중 한 명으로 여겨지는 전설적인 스시 장인 오노 지로가 운영합니다.
Sukiyabashi Jiro는 또한 유명한 다큐멘터리 영화 Jiro Dreams of Sushi에 출연했으며 3개의 명망 있는 미슐랭 스타를 보유하고 있습니다.
미국과 일본 언론에 따르면 오바마 대통령과 아베 신조 총리의 저녁 식사는 식당에서 일반적인 식사 시간보다 훨씬 긴 1시간 30분 동안 이어졌습니다.
식사 후 오바마 대통령은 "That’s some good sushi right there" - (“정말 훌륭한 스시네요”)라는 칭찬으로 주목을 받았습니다.
전 미국 대통령의 방문 이후, 수키야바시 지로는 계속해서 많은 국제 손님들이 찾는 장소가 되었습니다.
많은 관광객들이 섬세한 오마카세 메뉴와 독특한 전통적인 서비스 스타일 덕분에 이곳을 일본의 "슈시의 상징"으로 여깁니다.
레스토랑 공간은 꽤 작고 긴자 지역 지하에 겸손하게 자리 잡고 있지만 계절별 재료로 꼼꼼하게 조리된 스시로 유명합니다. 각 식사는 카운터에서 직접 요리사가 제공하는 약 20개의 스시 조각으로 구성됩니다.
많은 국제 요리 전문 웹사이트는 버락 오바마의 방문이 수키야바시 지로 레스토랑을 더 널리 알리는 데 도움이 되었을 뿐만 아니라 일본 요리 문화를 전 세계에 홍보하는 데 기여했다고 평가합니다.
