휴일은 많은 가족들이 더위를 피하기 위해 휴식을 취하기 위해 라오까이를 선택하는 시기입니다. 웅장한 산과 숲의 풍경 외에도 현지 음식은 여행을 더욱 완벽하게 만드는 "플러스 요인"입니다.
탕꼬
라오까이를 언급할 때 고지대 사람들의 전통 음식인 탕꼬를 빼놓을 수 없습니다.
탕꼬 냄비는 말고기와 내장을 결합하여 초과, 계피, 회향과 같은 특유의 향신료와 함께 끓여서 풍부하고 약간 "까다로운" 맛을 내지만 시도해 볼 가치가 있습니다.
사파 연어
사파에서는 연어가 자연 냉수 환경에서 사육되기 때문에 살이 쫄깃하고 기름기가 적습니다. 관광객들은 연어 핫팟, 사시미 또는 구운 연어와 같이 다양한 요리를 즐길 수 있으며, 이는 많은 가족 구성원의 입맛에 적합합니다.
오색 찹쌀밥
오색 찹쌀밥은 눈길을 사로잡을 뿐만 아니라 고지대 민족의 문화적 의미도 담고 있습니다. 찹쌀은 숲속 잎으로 염색되어 오행을 상징하는 5가지 색깔을 만듭니다. 쫄깃하고 향긋하며 어른과 아이 모두에게 적합한 요리입니다.
사파 구이
쌀쌀한 저녁, 사파 야시장을 돌아다니다 보면 관광객들은 고기 꼬치, 야채, 구운 계란 등 다양한 종류의 사파 구이 가판대를 쉽게 볼 수 있습니다. 공기 중에 퍼지는 향기는 잊을 수 없는 독특한 요리 경험을 만들어냅니다.
또한 검은 닭고기, 철갑상어 핫팟 또는 산나물과 같은 요리도 가족과 함께 여행할 때 고려해야 할 선택입니다.
