독특한 텃선 - 달걀과 맥주를 섞어 소싸움장 속도를 깨우다

Thanh Mai |

안장 – 속도를 최대한 높이기 위해 로 사원 소싸움 축제가 열리기 전에 많은 소 주인들이 메뉴에 독특한 요리인 맥주를 곁들인 계란을 추가했습니다.

바이누이 소싸움 축제, 특히 로 사원 경마장(안끄사, 안장성)은 오랫동안 텃선 지역 크메르족의 독특한 문화-스포츠 신앙 조각이 되었습니다. 축제 개막 때마다 수천 개의 시선이 극적인 경쟁에 쏠리고, 네 발 달린 "운동선수"들이 결승선을 향해 각 스프린트에서 근육 힘과 지혜를 과시합니다.

Buổi tập luyện chuẩn bị cho cuộc tranh tài tại Hội đua bò chùa Rô diễn ra vào ngày 13.9.2026. Ảnh: Thanh Mai (Ảnh chụp ngày 9.9.2026)
2026년 9월 13일에 열리는 로 사원 소싸움 축제에서 경쟁을 준비하는 훈련 세션. 사진: 탄마이 (2026년 9월 9일 촬영)

물에 잠긴 논 표면을 미끄러지는 듯한 질주가 화려한 수련을 만들어 팬들의 마음을 사로잡습니다. 하지만 관객에게 헌신하는 황홀경의 순간 뒤에는 텃선 경주 소 사육 장인들의 비법적인 "비법"이 담긴 매우 정교한 관리 예술이 있습니다.

Ông Chau Sóc Ơn, ấp Vĩnh Thượng, xã An Cư), người từng vô địch tại Hội đua bò chùa Rô vào năm 2016, chăm sóc đôi bò sẵn sàng cho Hội đua bò chùa Rô năm 2026. Ảnh: Thanh Mai (Ảnh chụp ngày 9.9.2026)
2016년 로 사원 소싸움 대회에서 우승한 쩌우 속 언 씨가 2026년 로 사원 소싸움 대회를 위해 준비된 소 한 쌍을 돌보고 있습니다. 사진: 탄 마이 (2026년 9월 9일 촬영)

경기 시작 전에 최고의 체력을 얻기 위해 싸움소들은 보살핌 작업을 가속화합니다. 훈련장에서 건강의 모든 변화에 관심을 갖고 관찰하는 데 그치지 않고, 쌍소 주인은 완전히 다른 수준의 특별 대우를 적용합니다. 각 소 주인은 자신만의 보살핌 비법을 가지고 있습니다. 특히 챔피언십에서 우승한 사람들에게는 이 과정이 더욱 중요하게 여겨집니다.

Bò đua của ông Nguyễn Oanh Liệt (ấp Vĩnh Tâm, phường Tịnh Biên) được nuôi trong chuồng kiên cố có giăng mùng lưới chống muỗi. Ảnh: Thanh Mai (Ảnh chụp ngày 9.9.2026)
응우옌 오안 리엣 씨(띤비엔동 빈땀 마을)의 경주용 소는 모기장을 쳐놓은 견고한 우리에서 사육됩니다. 사진: 탄 마이 (2026년 9월 9일 촬영)

응우옌 오안 리엣 씨(1960년생, 띤비엔동 푸땀 마을)는 이 놀이터에 참여한 지 10년(2016년~2026년)밖에 되지 않았지만 20개 이상의 크고 작은 대회에서 상을 받은 특별한 개인으로 여겨집니다. 그중 가장 놀라운 것은 2016년, 2017년, 2019년에 열린 바이누이 소싸움 대회에서 3번이나 최고 자리에 오른 것입니다. 리엣 씨 가족의 안내에 따라 우리는 이곳에서 "VIP" 분위기가 물씬 풍기는 소싸움 관리 과정을 직접 목격했습니다.

Cỏ, nguồn thức ăn chính của bò đua, được gia đình ông Nguyễn Oanh Liệt kiểm soát dư lượng thuốc bảo vệ thực vật và chăm sóc, bón phân để đảm bảo dinh dưỡng cao. Ảnh: Thanh Mai (Ảnh chụp ngày 9.9.2026)
경주 소의 주요 먹이 공급원인 풀은 응우옌 오안 리엣 씨 가족이 높은 영양을 보장하기 위해 잔류 농약을 조절하고 관리하며 비료를 주었습니다. 사진: 탄 마이 (2026년 9월 9일 촬영)

훈련장을 떠난 후 경마는 견고한 축사에서 휴식을 취하기 위해 옮겨지고, 밤에는 곤충과 모기가 깊은 잠을 방해하는 것을 절대적으로 막기 위해 모기장이 설치됩니다. 소의 기본적인 에너지원은 주인이 직접 엄격하게 선택하고, 주의 깊게 관리하고, 농약에 전혀 오염되지 않은 신선한 잔디밭에서 나옵니다.

Cận ngày đua, gia đình ông Liệt tăng khẩu phần bổ dưỡng. Ngoài cháo nấu nhừ pha với cám, còn bổ sung món trứng gà pha với bia. Ảnh: Thanh Mai (Ảnh chụp ngày 9.9.2026)
경주 날짜가 다가오자 리엣 씨 가족은 독특하고 특이한 요리로 영양가 있는 식단을 늘렸습니다. 겨와 섞은 푹 끓인 죽 외에도 맥주와 섞은 계란 요리도 추가했습니다. 사진: 탄마이 (2026년 9월 9일 촬영)

경기일이 다가오자 소의 영양 섭취량이 최대 수준으로 높아졌습니다. 영양을 보충하기 위해 사료수를 섞은 푹 끓인 죽 외에도 소 주인들은 "비밀 무기"인 신선한 계란을 맥주와 함께 섞은 혼합물을 던졌습니다. 이 독특한 음료는 소화를 촉진하고 혈액 순환을 개선하며 에너지를 빠르게 축적하고 각 소 내부의 속도 본능을 최대한 깨우는 강력한 촉매제로 간주됩니다.

Mỗi lần, một chú bò đua được bồi dưỡng nửa lon bia và 3 hột gà tươi. Ảnh: Thanh Mai (Ảnh chụp ngày 9.9.2026)
매번 경주 소 한 마리는 맥주 반 캔과 신선한 닭알 3개를 보상으로 받습니다. 사진: Thanh Mai (2026년 9월 9일 촬영)

주인들의 세심하고 경험이 풍부하며 깊은 애정 어린 손길 아래, 각 소 한 쌍은 일반적인 애완동물 개념을 넘어 가족과 마을의 자부심이 되었습니다. 모두가 기세등등하며, 경주로에서 폭발할 준비가 되어 있을 뿐만 아니라, 9월 13일에 공식적으로 시작되는 2026년 로 사원 소싸움 대회에 참가하는 관객들에게 많은 아름다운 순간을 선사할 뿐만 아니라, 남부 지역의 축산 및 수의학 보고를 풍요롭게 하고 기여할 것입니다.

Thanh Mai
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