Bac My An 시장(다낭)의 음식 구역에 위치한 Co Van 아보카도 아이스크림 가게에는 반짝이는 LED 조명 간판도 없고 시원한 에어컨도 없습니다. 이곳에는 시골 시장 식당의 본질에 맞는 소박하고 단순한 작은 의자와 테이블이 몇 개밖에 없습니다.
그러나 시설의 겸손함과는 대조적으로 매일 식당으로 몰려드는 고객 수는 엄청납니다. 특히 소셜 네트워크에서 "식신"과 틱톡커의 진솔한 리뷰 및 소개 비디오의 강력한 확산 덕분에 코반 아보카도 아이스크림의 명성은 점점 더 멀리 날아갔습니다. 이제 다낭 아보카도 아이스크림을 언급하면 사람들은 즉시 "코반 박미안 시장" 브랜드를 떠올립니다.
식당 정보에 따르면 직접 구매하려는 고객이 너무 많아 식당은 현장에서 줄을 서 있는 고객에게 최대한 서비스를 제공하기 위해 배송 앱을 끄기로 결정해야 했습니다. 이것은 이 저렴한 버터 아이스크림 브랜드의 매력을 더욱 입증합니다.
시장 내부는 여름날에는 꽤 덥고 좌석 면적이 제한적이어서 이곳에 오는 대부분의 손님들은 포장 구매를 선택합니다.
끊임없이 출입하는 사람들을 위해 식당에는 항상 4명의 팀원이 협력하여 매우 잘 협력합니다. 어떤 사람은 버터를 퍼내고, 어떤 사람은 아이스크림을 추가하고, 어떤 사람은 토핑을 제거합니다... 그들의 재빠른 손길은 각 아이스크림 한 잔을 빠르게 완성하는 데 도움이 됩니다.
반 씨 아보카도 아이스크림의 브랜드를 만든 것은 평범한 재료에서 나오는 완벽한 조화입니다. 아이스크림 한 스푼을 가득 떠서 먹으면 달콤하고 시원한 아이스크림 맛이 혀끝에서 빠르게 녹는 것을 즉시 느낄 수 있으며, 느끼하지 않으면서도 부드럽고 곱고 기름진 아보카도 층과 조화롭게 결합됩니다. 바삭한 말린 코코넛을 약간 더하면 매우 흥미로운 미각 경험을 연출할 수 있습니다.
두리안 아보카도 아이스크림 버전의 경우 신선한 두리안은 약간 적게 주어져서 장식하기에 충분하지만, 바로 그 적절한 강조가 독특한 향을 불러일으켜 먹는 사람이 아이스크림의 원래 아보카도 맛을 잃지 않으면서도 미련을 느끼기에 충분합니다.
아보카도 아이스크림 한 잔 가격은 25만 동, 두리안 아보카도 아이스크림은 30만 동입니다. 두 가지 주요 메뉴 외에도 가게에서는 잭프루트 아이스크림, 찹쌀밥 아이스크림 또는 믹스 디저트, 태국 디저트, 녹두 디저트와 같은 인기 있는 디저트도 판매합니다.
멀리 떨어진 곳에서 코 반 아보카도 아이스크림 맛을 좋아하는 손님도 이 요리를 즐길 수 있습니다. 가게에서는 아보카도 아이스크림을 포장하여 냉동한 다음 스티로폼 상자에 포장하고 얼음을 부어 냉각합니다. 이 방법으로 코 반 아보카도 아이스크림을 전국 각지로 운송할 수 있습니다.
