흥옌성 교육훈련부(GDĐT)에 따르면 2025-2026학년도에 교육부는 교육 기관의 교육 활동의 질을 향상시키는 데 집중하고 있으며, 특히 학교 안전, 특히 학생들을 위한 기숙사 운영에 중점을 두고 있습니다. 그러나 식품 안전(ATTP)을 저해할 위험은 여전히 잠재되어 있고 복잡하게 전개되고 있습니다.
기숙사 운영을 더욱 엄격하게 관리하고 학생들의 건강을 절대적으로 안전하게 보장하기 위해 교육훈련부는 각 기관에 학생들에게 식품 및 식사 제공과 관련된 모든 서류 및 관리 절차를 엄격하게 검토할 것을 요청합니다. 법률 규정 및 기타 관련 규정 및 지침을 엄격히 준수하도록 보장합니다.
식품 공급원을 정기적으로 점검하고, 식품 공급 장소에 대한 불시 점검을 강화합니다. 출처가 불분명하거나 품질이 보장되지 않는 식품이 학교에 들어오는 것을 절대 허용하지 않습니다.
또한 기숙사 주방이 있는 교육 기관에서 엄격한 음식 가공 절차를 보장합니다. 식품 투입물에 대한 엄격한 통제를 시행하고 규정에 따라 식품 샘플을 보관합니다. 동시에 식품 원산지 및 학교 주방 감시에 학부모 대표의 참여를 동원합니다.
특히 학교 교장, 독립 사립 유아 교육 기관장은 교육훈련부, 관리 기관, 법률에 따라 교육 기관에서 식품 안전 사고가 발생할 경우 책임을 져야 합니다.
흥옌성 교육훈련부는 교육 기관(사립 독립 유아 그룹 및 학급 포함)에 단위의 반나절 급식 조직 업무에 대한 보고서를 제출하도록 요청했으며, 여기에는 반나절 급식 업무, 식품 안전 보장에 대한 자체 검토 및 내부 점검 결과가 명시되어 있으며, 4월 3일 17시 이전에 교육훈련부에 제출해야 합니다.
