뿌리는 여전히 영양의 "주문"입니다.
동탑성 농업진흥센터 전 소장인 응우옌프억뚜옌 석사에 따르면, 특히 메콩강 삼각주의 두리안과 같은 많은 과수 재배 지역에서 과수원에서 잎과 어린 열매를 통해 비료를 공급하지만 토양 환경과 뿌리 시스템에 충분한 주의를 기울이지 않는 상황이 꽤 흔하게 존재합니다. "이것은 효율성을 가져다주지 못합니다. 왜냐하면 뿌리는 여전히 식물에 영양분을 공급하는 주요 관문이기 때문입니다."라고 뚜옌 씨는 말했습니다.
식물 생리학적 원리에 따르면 두리안 식물의 대부분의 영양분은 뿌리 시스템을 통해 흡수됩니다. 식물의 뿌리는 산소와 유기물이 풍부한 표토층에서 잘 자랍니다. 이곳은 또한 식물에 필요한 물과 미네랄을 흡수하는 역할을 하는 활발한 실크 뿌리 영역입니다.
뚜옌 씨에 따르면 뿌리를 통한 영양소 흡수 과정은 여러 메커니즘으로 진행됩니다. 우선 영양소가 토양 물에 용해되면 뿌리가 물과 함께 흡수합니다. 질산염, 칼슘, 마그네슘과 같은 원소는 일반적으로 이 메커니즘에 따라 운반됩니다.
그 외에도 확산, 즉 영양 이온이 농도가 높은 토양에서 농도가 낮은 뿌리 영역으로 이동합니다. 인과 칼륨은 일반적으로 이 메커니즘에 따라 이동하지만 거리가 상당히 짧기 때문에 토양이 압축되거나 유기물이 부족하면 흡수 효율이 감소합니다.
또 다른 메커니즘은 이온 교환입니다. 뿌리가 칼륨, 칼슘 또는 마그네슘과 같은 토양의 영양 이온과 교환하기 위해 H+ 이온을 분비할 때입니다. 이 과정은 토양 pH가 약 5.5~6.5로 변동할 때 순조롭게 진행됩니다. 이는 두리안 나무가 자라기에 적합한 수준입니다.
잎을 통해 비료를 뿌리는 것, 효과는 있지만 지원일 뿐입니다.
뚜옌 씨는 "실제로 작물은 여전히 잎, 꽃 또는 어린 과일을 통해 영양분의 일부를 흡수할 수 있습니다. 용해성 물질은 표피층을 통해 침투하거나 기공을 통해 들어가 나무의 혈관 시스템으로 운반될 수 있습니다."라고 덧붙였습니다. 그러나 비료 살포는 나무에 붕소, 칼슘 또는 아미노산 화합물과 같은 미량 원소가 일시적으로 부족할 때만 빠르게 보충할 수 있습니다.
이러한 물질은 꽃의 생명력을 높이고, 수분 과정을 돕고, 어린 열매가 떨어지는 것을 줄이는 데 도움이 될 수 있습니다. 단백질, 인, 칼륨과 같은 다량 원소를 포함한 다른 많은 영양소는 열매를 키우는 데 많은 양이 필요하지만 여전히 주로 토양과 뿌리 시스템을 통해 공급되어야 합니다.
비용 절감을 위한 효과적인 비료 방법 선택
응우옌 프억 뚜옌 석사에 따르면 두리안 나무가 영양분을 효과적으로 흡수하려면 정원사는 뿌리 시스템이 건강하게 자라도록 토양 환경 개선에 집중해야 합니다. 뚜옌 씨에 따르면 일부 정원사의 현실은 비료 공급과 작물의 수용 능력 사이가 기대에 미치지 못한다는 것을 보여줍니다. 여러 가지 원인이 있지만 기본적으로 토양 조건과 뿌리 시스템이 좋지 않기 때문입니다.
토양이 침수되거나 배수가 잘 안 되면 뿌리에 산소가 부족해져 흡수 활동이 저하될 수 있습니다."라고 뚜옌 씨는 덧붙였습니다. "토양이 압축되거나 유기물이 부족한 상태는 뿌리 영역으로 영양분이 이동하는 것을 제한합니다." 이에 따라 토양은 다공성이고 배수가 잘 되며 유기물이 풍부해야 합니다. 뿌리가 건강하면 식물이 영양분을 안정적으로 흡수하여 꽃과 과일을 더 잘 키울 수 있습니다. 또한 토양 내 이온 간의 경쟁은 비료의 효율성을 저하시킬 수도 있습니다. 예를 들어 칼륨 함량이 너무 높으면 식물이 칼슘과 마그네슘을 덜 흡수하여 비료가 충분히 공급되더라도 영양 불균형을 초래할 수 있습니다.
비료 시비는 또한 다량, 중량 및 미량 그룹 간의 균형을 맞춰야 하며, 한 가지 물질이 과도하여 다른 물질의 흡수를 방해하는 상황을 피해야 합니다.
중동의 갈등으로 인해 전 세계적으로 많은 비료 가격이 변동하고 2026년 건기가 많은 과수 재배 지역에서 길어질 것으로 예상되는 상황에서 전문가들은 특히 잎과 어린 과일을 통해 공급되는 경우 작물에 질소 비료 사용을 늘리는 추세를 제한해야 한다고 말합니다. 토양과 뿌리 시스템 관리를 우선시하는 효과적인 영양 공급 경로를 올바르게 선택하면 농부들은 나무가 더 잘 흡수하도록 도울 뿐만 아니라 생산 비용을 절감하고 시장에서 비료 사용에 대한 압력을 줄이는 데 기여합니다.
