가공 및 10억 달러 시장의 기회
Nafoods 주식회사 이사회 의장인 Nguyen Manh Hung 씨는 찬다 주스 가루 퓨어와 같은 패션프루트 가공 제품은 현재 매년 약 30 000톤의 전 세계 소비 수요가 있으며 찬다는 6~7%의 안정적인 성장률을 보이고 있다고 말했습니다. 베트남이 패션프루트 재배의 이점을 활용하고 가공 산업을 발전시킨다면 잠재력이 큰 시장입니다.
Hung 씨에 따르면 중국 시장이 신선한 패션프루트에 대해 조기에 정식 무역을 개방하는 경우 베트남의 이 산업은 10억 달러 수출 목표를 달성할 수 있습니다. '체계적인 계획과 양호한 품질 관리가 있다면 이 목표는 더 이상 멀지 않았습니다.'라고 그는 말했습니다.
마찬가지로 베트남 코코넛 협회 회장인 Nguyen Thi Kim Thanh 여사도 코코넛 산업은 전통적인 제품뿐만 아니라 새로운 가공 방향을 통해 지속 가능한 성장을 위한 큰 여지를 가지고 있다고 말했습니다. Thanh 여사에 따르면 베트남은 다양한 소비 요구를 충족하고 국제 시장에서 베트남 과일의 위상을 높이는 데 기여하는 부가가치 제품 라인을 만들기 위해 코코넛을 바나나 파인애플과 같은 다른 과일과 결합할 수 있습니다.
코코넛은 고향과 열대 관광의 상징일 뿐만 아니라 베트남 문화와 특산품인 브라질의 이미지를 세계에 알리는 다리 역할도 합니다.'라고 탄 여사는 강조했습니다.
가치 사슬은 투명하고 연결되어야 합니다.
그러나 눈은 기회와 함께 수입 시장에서 점점 더 증가하는 기술 장벽에 직면해 있습니다. 레안뚜언 석사 - 수입 후 식물 검역 센터 II 부국장은 베트남 과일 산업이 눈 식물 검역 식품 안전 및 원산지 추적에 대한 많은 엄격한 요구 사항에 직면해 있다고 말했습니다.
안 뚜언 씨는 '단 몇 건의 위반 사례만으로도 두리안 잭프루트에서 발생했던 것처럼 두리안 재배 지역 코드 축소 축산 시설과 같은 심각한 결과를 초래할 수 있습니다.'라고 예를 들어 설명했습니다.
뚜언브라다 씨에 따르면 수동적인 상황과 브라 수출 사슬 단절을 피하기 위해 중요한 것은 베트남이 원산지 추적 및 사슬 연계 작업을 잘 수행해야 한다는 것입니다. '각 브라 기업 브라 협동조합 농가는 전체 가치 사슬의 투명성을 높이고 안전을 약속하는 데 중요한 연결 고리가 되어야 합니다.'라고 그는 강조했습니다.
Nguyen Thi Kim Thanh 여사도 야자수 재배 지역의 디지털 지도 구축이 현재 시급한 요구 사항이라는 데 동의하며 다음과 같이 덧붙였습니다. 이는 원산지 추적 작업을 위한 기반일 뿐만 아니라 현대 농업 생산 시스템에서 야자수의 가치를 확인하기 위한 중요한 단계입니다.
또한 탄 여사는 코코넛 산업이 생태계로 인식되어야 한다고 생각합니다. 물을 보존하고 토양을 개선하는 특성을 가진 코코넛 나무는 지속 가능한 농업 모델에서 완전히 활용될 수 있으며 이는 글로벌 농산물 무역에서 점점 더 관심을 받고 있는 요소인 생태적 가치와 탄소 배출을 높이는 데 기여합니다.
