두리안 두꺼운 과육 황금색 밥 납작한 씨앗을 선택하는 것은 간단하지 않습니다. 브라는 원하는 효과를 얻기 위해 몇 가지 비법을 적용해 보세요.
따라서 두리안을 선택하는 기본적인 방법 중 하나는 외부 모양을 보는 데 주의를 기울이는 것입니다. 약간 둥글거나 둥글고 균일한 모양의 두리안을 우선시해야 합니다. 이 모양은 일반적으로 두꺼운 속살과 쭉정이를 보여줍니다.
주부들은 또한 모양이 비뚤어지거나 너무 긴 브라를 피하도록 주의해야 합니다. 왜냐하면 이것은 내부 조각이 납작하거나 불규칙하거나 심지어 오목한 부분에 조각이 없을 수도 있기 때문입니다.
또 다른 요령은 껍질 바깥쪽에 있는 두리안 가시를 보는 것입니다. 맛있는 두리안 열매는 일반적으로 단단하고 단단하며 크고 듬성듬성한 가시를 가지고 있습니다. 손으로 가시 두 개를 서로 가깝게 부드럽게 짜면 탄력이 있고 너무 뻣뻣하지 않다는 것을 알게 되면 이미 늙은 열매입니다. 쌀 모양의 가시가 있는 작은 열매는 맛있습니다. 뾰족하고 두꺼운 가시는 보통 어린 열매입니다. 일찍 자른 가시는 개는
특히 두리안은 줄기 부분이 신선해야 하고 약간 푸른색이어야 하며 단단하고 과일에 단단히 붙어 있어야 합니다. 줄기가 시들거나 말랐거나 줄기가 오그라들거나 갈라지거나 부러진 징후가 있으면 두리안 열매를 오래 두면 신선도가 떨어질 수 있습니다.
맛있는 두리안은 매우 독특한 강한 향이 나며 껍질을 벗기지 않아도 냄새를 맡을 수 있습니다. 강한 향은 익은 열매의 징후이며 비아 나무는 최고의 맛에 도달합니다.
두리안에서 냄새가 나지 않거나 아주 은은한 냄새가 난다면 다람쥐는 녹색이거나 화학 물질에 처리되어 다람쥐를 익혀 자연스러운 향을 줄인 것일 가능성이 높습니다.
반대로 두리안에서 와인 냄새처럼 강한 냄새가 난다면 그것은 너무 익었다는 신호입니다. 안의 밥은 발효되었을 수 있습니다. 먹으면 맛이 없을 것입니다.
주부들은 손이나 칼날 손잡이를 사용하여 두리안 왼쪽 몸통을 가볍게 두드릴 수도 있습니다. 소리가 나면 대라밥 펑펑 케라 엄격하고 빈 소리가 나면 밥알이 두꺼워지고 쭉정이가 될 가능성이 매우 높습니다.
두드리는 소리가 날카롭고 투명하며 주황색처럼 날카롭다면 주황색은 두리안 열매가 두꺼운 껍질 큰 씨 매우 얇은 밥을 가지고 있으며 주황색 품질이 높지 않다는 신호입니다.
