베트남 영양 협회 부회장이자 태양 병원 영양학과 과장인 부이 티 늉 부교수 겸 박사에 따르면 통풍 환자는 균형 잡힌 식단을 구성하고 요산(체내 퓨린 분해 과정에서 생성되는 천연 폐기물)을 증가시키는 식품을 제한해야 합니다.
1. 균형 잡힌 식단 유지
통풍 환자는 탄수화물, 단백질, 지방을 포함한 물질 그룹 간의 균형을 유지하고 매 식사에서 식품을 합리적으로 배분해야 합니다.
과학적인 영양 섭취는 요산 수치를 조절하고 급성 통풍 발작을 예방하는 데 기여할 것입니다.
2. 퓨린이 풍부한 식품 제한
환자는 붉은 고기, 일부 해산물 및 요산 수치를 높일 위험이 있는 식품과 같이 퓨린이 많이 함유된 식품을 제한해야 합니다.
식단에서 퓨린 양을 줄이면 관절에 침전된 요산염 결정 형성을 제한하는 데 도움이 됩니다.
3. 뼈 국물과 단 음식 제한
퓨린이 풍부한 식품 외에도 통풍 환자는 뼈 국물, 진한 육수, 과자, 설탕이 많은 음료도 제한해야 합니다.
이러한 식품은 혈중 요산 수치를 높여 통풍 발작 재발 위험을 높일 수 있습니다.
4. 영양과 장기적인 질병 통제 병행
영양은 통풍 조절 과정에서 중요한 역할을 하지만 건강 관리 및 의사의 지시에 따른 치료와 병행해야 합니다.
적절한 식단을 유지하고 요산을 조절하면 관절통을 줄이고 합병증을 줄이며 삶의 질을 향상시키는 데 도움이 됩니다.
