베트남 요리는 뛰어난 풍미와 깊은 문화적 깊이 덕분에 유명 요리 전문 웹사이트 Taste Atlas의 2026년 세계 100대 최고 요리에서 계속해서 인상을 남기고 있습니다.
많은 전통 음식이 베트남 순방 중 많은 국가 원수들이 경험하기로 선택하면서 국제 언론의 주목을 받았습니다.
소고기 퍼
소고기 쌀국수는 오랫동안 Taste Atlas 순위에서 친숙한 이름이었으며 국내 요리의 정수를 대표합니다.
요리의 매력은 달콤하고 상쾌한 뼈 국물, 쫄깃하고 부드러운 쌀국수, 신선하고 맛있는 소고기 조각, 향긋한 팔각과 계피에 있습니다.
가장 최근에는 쌀국수가 다시 한번 주목을 받았습니다. 지난 4월 23일, 베트남 국빈 방문 기간 동안 이재명 한국 대통령과 김해경 영부인이 리스 쌀국수 식당(하노이 호안끼엠군 딘리엣 40번지)에서 저녁 식사를 했습니다. 두 사람은 베트남 전통의 맛이 물씬 풍기는 음식을 맛보게 되어 많은 칭찬을 아끼지 않았고 즐거움을 표현했습니다.
분짜
쌀국수와 함께 분짜도 올해 Taste Atlas Top 100에 이름을 올린 베트남 요리입니다. 분짜는 버락 오바마 전 미국 대통령이 10년 전인 2016년 5월 하노이를 방문했을 때 작은 레스토랑에서 맛본 이후 세계적인 현상이 되었습니다.
향긋한 숯불 구이 돼지고기, 시원하고 달콤한 생선 소스, 신선한 쌀국수의 완벽한 조합은 쌀국수를 베트남의 인상적인 길거리 음식 경험 목록에서 "불패"로 만드는 데 도움이 되었습니다.
꽝 국수
Taste Atlas의 2026년 수상 목록에서 꽝 국수는 독특하고 풍부한 맛으로 국제 패셔니스타들의 관심을 끌었습니다. 하이라이트는 굵은 국수 면, 간결하게 조리된 육수, 고소하고 기름진 볶은 땅콩, 신선한 녹색 채소를 곁들인 것입니다.
이것은 여러 세대에 걸쳐 지역 주민들과 함께해 온 소박하고 자유로운 정신을 담고 있는 소박한 선물입니다.
고층 건물
꽝 국수와 함께 까오러우도 독특한 질감으로 미식가들에게 강한 인상을 남깁니다. 이 요리는 쫄깃한 국수, 풍부한 돼지고기 샤브샤브, 신선한 허브로 돋보입니다.
시간의 많은 변화를 겪었음에도 불구하고 까오러우는 여전히 원래의 모습을 유지하며 다낭, 꽝남 땅에 발을 들여놓을 때 모든 관광객이 경험하고 싶어하는 독특한 상징이 되었습니다.
남부 분보
분짜, 후띠에우 또는 게살 쌀국수 외에도 남부 분보는 2026년 Taste Atlas Top 100 목록에서 또 다른 눈에 띄는 대표 메뉴입니다.
뜨거운 육수를 사용하지 않은 쌀국수는 부드러운 소고기 볶음, 녹색 채소, 달콤새콤한 피쉬 소스를 잘 섞어 시원하고 영양가가 풍부한 맛으로 점수를 얻습니다.
국제 순위에서 베트남 요리의 참여는 맛의 질을 확인하고, 음식과 문화적 깊이를 외국인 관광객에게 홍보할 뿐만 아니라.
