찹쌀떡 소금에 절인 계란 버전은 많은 손님들이 손에 넣기까지 며칠을 기다려야 했기 때문에 예상치 못하게 큰 관심을 받았습니다.
특히 가장 비싼 젤리 케이크 가격은 꽤 비싸서 한 쌍에 60만 동입니다. 일부 상점에서는 한 쌍에 17만~25만 동 한 쌍에 약 160~170g의 가격으로 판매합니다.
미식가들은 소금에 절인 계란 찹쌀떡을 즐기는 새로운 방법을 서로에게 속삭였습니다. 떡을 냉장고에 보관한 후 껍질이 굳어지고 납작하게 눌러줍니다. 소금에 절인 계란 속은 단맛과 풍미를 덜 느끼게 하기 위해 부드러운 껍질 아래에 고르게 펴집니다. 그런 다음 떡을 먹기 좋은 작은 조각으로 자릅니다.
프엉린 씨(30세 하노이 거주)는 다음과 같이 말했습니다. dien저는 매년 거즈를 먹을 때 단맛을 줄이기 위해 구운 빵을 선택합니다. 하지만 이 새로운 먹는 방법으로 거즈를 먹을 때 더 이상 젤리가 너무 달다고 느끼지 않습니다.
소금에 절인 계란 속과 결합했을 때 - 올해 추석 시즌의 핫한 젤리 속 눈은 짭짤하고 달콤한 맛이 서로 어우러져 있습니다. 우리 가족의 어른과 아이들은 모두 먹기 쉽다고 생각합니다. 단지 눈은 이 케이크를 사기 위해 2주나 기다렸습니다 (웃음).
하노이의 식품점 주인인 지앙 응옥 씨에 따르면 젤리 케이크 소금에 절인 계란은 많은 수공예 단계 신선한 재료 및 좋은 품질이 필요합니다. 왜냐하면 이것은 원래 유통 기한이 짧은 신선한 케이크이기 때문입니다.
처음 2일 동안의 빵은 부드러움 쫄깃함 절대적인 은은한 단맛에 도달하며 이때가 가장 완벽하게 즐길 수 있는 시간입니다.
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수년 동안 크래커 소금에 절인 계란을 판매해 온 하노이 항째 거리의 한 빵집 주인은 올해 추석 시즌에 가게가 크래커 소금에 절인 계란 크래커 주문 과부하로 인해 크래커 재료가 부족하여 고객에게 제공할 빵이 부족하다는 사실에 꽤 놀랐습니다.
탄호아에서 식품점을 운영하는 응우옌투이 씨는 맛있는 소금에 절인 계란을 넣은 쫄깃한 빵을 만드는 비법을 밝혔습니다.
Camera 우선 빵 껍질은 부드럽고 쫄깃하지만 질척거리지 않아야 합니다. Camera는 적당히 투명하고 자몽 꽃이나 천연 향이 납니다. 속은 달콤해야 하고 Camera는 촉촉하지만 느끼하지 않아야 합니다. Camera는 특히 소금에 절인 계란은 고소함이 필요하고 Camera는 약간 짜고 입안에서 녹는 느낌이 있어야 하며 딱딱해서는 안 됩니다.'라고 가게 주인은 말했습니다.
익숙한 정사각형 찹쌀떡 외에도 소금에 절인 계란 속을 넣은 찹쌀떡도 미식가들의 큰 관심을 받고 있습니다. 많은 사람들이 이것을 초콜릿 브라 말차 또는 토란과 같은 다양한 속을 가진 브라질롱세디에우 브라질이라고 재미있게 부릅니다.
