오리 선지는 세계 50대 오리 요리 중 40위를 차지했습니다.
음식 전문 웹사이트 테이스트 아틀라스는 오리 선지국을 신선한 오리 선지로 만든 베트남 전통 선지국의 인기 변형으로 묘사합니다.
돼지 목살과 다진 오리 내장을 섞은 선지국 한 그릇에 향신료를 넣고 바질을 곁들입니다. 돼지고기를 먹을 때 손님들은 보통 볶은 땅콩 레몬을 뿌린 돼지고기 볶은 돼지고기 또는 찹쌀술을 곁들여 먹습니다.
이번에 '가장 맛있는' 그룹으로 분류되었지만 이전에도 Taste Atlas는 여러 차례 tiet canh을 부정적인 방향으로 평가했습니다.
2025년 1월 이 웹사이트는 베트남의 순대를 세계 최악의 요리 그룹으로 분류했습니다. 2024년 3월 순대는 식품 위생 안전 위험으로 인해 식객들이 가장 낮게 평가한 45가지 베트남 요리 목록에서 2위를 차지했습니다.
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목록에 있는 다른 두 가지 베트남 요리는 오리 죽과 오리 죽입니다. 오리 죽에는 삶은 오리로 만든 육수가 들어 있으며 오리 고기와 말린 오리 죽은 오리 죽과 향신료 - 허브와 함께 먹습니다.
오리 죽은 쌀 부추 양파 생강 후추를 곁들인 삶거나 찐 오리 고기로 만든 전통 요리입니다. 보통 삶은 피와 함께 먹으며 추운 날씨에 흔합니다.
세계에서 가장 맛있는 오리 요리 50가지' 순위에서 1위를 차지한 것은 베이징 오리입니다. 베이징 오리는 원나라 시대부터 유래한 요리로 바삭한 노란색 껍질과 부드러운 부드러운 오리살로 유명합니다.
2015년에 설립된 Taste Atlas 전문 웹사이트는 9 000개 이상의 레스토랑을 연결하고 전문가 셰프 및 독자의 평가를 바탕으로 수만 가지 요리를 소개하는 세계 음식 지도와 같습니다.
