9월 2일 연휴 기간 동안 하이퐁 중심가의 많은 거리가 관광객이 도시로 몰려들면서 더욱 활기를 띠고 있습니다. 유명 관광지를 방문하는 것 외에도 현지 요리 경험은 많은 사람들이 우선적으로 선택하는 선택이 되고 있습니다.
하노이 관광객 호앙 반 남 씨는 휴가 첫날 도손 해변을 탐험한 후 둘째 날 가족이 이곳의 요리를 탐험하기 위해 시내 중심으로 돌아왔다고 말했습니다.
매운 빵, 코코넛 야자, 구운 빵...은 우리 가족 모두가 특히 좋아하는 음식입니다. 요즘 하이퐁 날씨는 비교적 쾌적하고, 낮에는 맑고, 저녁에는 시원하여 산책이나 음식 탐험에 적합합니다."라고 남 씨는 말했습니다.
하이퐁의 전통 구운 빵과 관련된 장소 중 하나인 꺼우닷 거리 지역에서 많은 상점이 손님들로 북적입니다. 향긋한 노란색 껍질과 풍부한 맛의 혼합 속을 가진 구운 빵은 많은 관광객들이 즉시 맛보거나 선물로 사가는 것을 선택합니다.
까우닷 구운 빵뿐만 아니라 매운 반미도 많은 관광객들이 찾는 음식입니다.
작고 바삭하게 구워진 반미는 파테를 넣고 하이퐁 사람들의 "수제" 칠리소스와 함께 먹으면 다른 곳에서는 찾기 힘든 독특한 풍미를 만들어냅니다.
딘티엔호앙 거리, 항켄 거리 등에서 오랫동안 운영해 온 일부 매운 빵집에서는 피크 시간대에 손님 수가 눈에 띄게 증가합니다.
많은 사람들이 길에서 즐기거나 친척에게 선물하기 위해 수십 개를 삽니다.
하이퐁의 매운 반미 가게 주인은 휴일에는 다른 지방과 도시에서 반미를 사러 오는 손님이 평소보다 많다고 말했습니다. 손님은 주로 가족, 친구 그룹과 함께 다니며 보통 대량으로 구매합니다.
앞서 8월 28일, 하이퐁은 시립 극장 광장 지역에 야간 음식 보행자 거리를 개장했습니다. 보행자 거리에는 시 표준을 충족하는 넴꾸아베, 반다꾸아, 반꾸온, 전통 짜르어이 등 약 30개의 음식 가판대와 OCOP 제품이 있어 손님들이 현장에서 바로 경험할 수 있도록 했습니다.
특히 8월 26일에 출시된 스마트 하이퐁 애플리케이션에 통합된 디지털 음식 지도는 시민과 관광객이 도시 탐험 여정에 필요한 편의 시설과 정보에 접근할 수 있도록 지원하는 새로운 진전입니다.
도심 지역과 보행자 거리에도 무료 와이파이가 제공되어 디지털 유틸리티를 사용하고 밤 문화를 경험하는 데 편리합니다.
시는 현대적이고 전문적이며 디지털화된 방향으로 하이퐁 음식 생태계를 단계적으로 구축하고, 사업장, 특산품, 음식 장소 및 관광 경험을 연결하여 시민과 관광객이 쉽게 찾고, 선택하고, 경험할 수 있도록 방향을 제시합니다.
