올해 축제에는 호텔, 리조트, 레스토랑 등 50개 이상의 업체가 참여하여 500가지 이상의 특선 요리를 소개합니다. 공간은 서북부, 중부, 남부에서 해양 섬 요리, 베트남 쌀 요리, 채식 요리까지 10가지 요리 여정으로 나니다.
또한 "국경 없는 요리" 구역에는 국제 파트너가 참여하여 각국의 요리 정수를 소개합니다.
음식 공간 외에도 이 행사에서는 참족 무용, 바이초이 노래, 후에 민요, 돈까따이뜨, 떠이응우옌 과리, 쏘에 춤 등 전통 예술 공연 활동도 조직합니다.
전통 공예 마을 지역도 재현되어 관광객들이 민속 떡 만들기, 논라 짜기, 도자기 만들기, 뗏 떡 포장 등을 하는 장인들의 공연을 볼 수 있습니다.
처음으로 방문한 Dang Quoc Bao 씨(호치민시 Phuoc Long 구)는 "축제 분위기가 활기찹니다. 지역 특선 요리가 있는 많은 부스가 있어 사람들이 새로운 경험을 할 수 있습니다."라고 말했습니다.
축제는 매일 오후 3시부터 10시까지 손님을 맞이하며, 3월 29일까지 계속됩니다.
2025년에는 이 행사에 7만 명 이상의 방문객이 참여했습니다. 이것은 또한 세계 요리 어워즈에서 4년 연속(2022~2025년) "아시아에서 가장 특별한 요리 축제" 상과 3년 연속(2023~2025년) "세계에서 가장 특별한 요리 축제" 상을 수상한 베트남 요리 행사입니다.
