호안끼엠군 냐쭝 거리에 위치한 99/81 Coffee and Wine Tapas는 녹지로 덮인 공간 덕분에 많은 관광객을 끌어들이고 있으며, 구시가지 중심부에 있는 "동화 속 정원"과 같은 느낌을 줍니다.
카페는 넓은 4층으로 구성되어 있으며, 각 층은 고유한 스타일로 디자인되었지만 따뜻한 색상, 소박한 인테리어, 많은 녹색 식물로 전체적인 조화를 유지합니다. 지중해 분위기의 공간은 자연의 자유분방함과 세련된 배치를 결합합니다.
1층, 2층, 4층은 음료, 커피, 스페인 풍미의 요리를 제공합니다. 한편 3층은 오후 6시부터 새벽 1시까지 영업하는 숨겨진 바처럼 배치되어 있으며 알코올 음료가 제공됩니다. 가게 이름에 따르면 "타파스"는 스페인 사람들의 유명한 전통 애피타이저이지만, 이곳의 메뉴는 베트남 사람들의 입맛에 더 잘 맞게 변형되었습니다.
기록에 따르면 4층은 특히 하노이 날씨가 부드러운 가을에 많은 손님들이 체크인하기 위해 선택하는 지역입니다. 발코니는 녹색 나무와 생화로 덮여 있고, 앞쪽에는 만개한 자단나무가 있습니다. 이곳에서 관광객들은 음료를 마시면서 하노이 거리와 대성당을 높은 곳에서 감상할 수 있습니다.
식당 주인인 도 만 끄엉 씨는 식당을 여는 아이디어가 자연과 가까운 문화를 가진 캐나다에서 생활하고 일한 후 식물에 대한 사랑에서 비롯되었다고 말했습니다.
맨 위층은 약 120m2 면적이지만 저는 약 20%만 방으로 사용하고 나머지는 거의 모두 녹지와 정원에 사용합니다. 저는 나무를 사랑하고 도시의 중심부에 자연의 느낌을 가져오고 싶습니다."라고 그는 말했습니다.
끄엉 씨에 따르면 북부 날씨 조건에서 나무를 관리하는 것은 결코 간단하지 않습니다. 그가 좋아하는 많은 종류의 나무는 화분에 심었을 때 여름에 40도 이상의 더운 날씨에 적응할 수 없습니다. 그러나 녹지 공간을 유지하는 데 있어서의 까다로움이 이 커피숍의 독특한 특징을 만들었습니다.
카페 공간은 젊은 고객들에게도 많은 인상을 남겼습니다. 응옥 아잉(19세)은 그녀가 좋아하는 것은 녹색 식물이나 아름다운 사진 촬영 공간뿐만 아니라 구시가지의 고요함이라고 말했습니다.
대성당 종소리가 울릴 때마다 이곳의 공간은 매우 특별한 느낌을 주며, 평화롭고 약간의 엄숙함이 느껴집니다."라고 그녀는 말했습니다.
한편, 카페 단골 손님인 투짱(26세)은 퇴근 후 일하거나 휴식을 취하기 위해 발코니 구역에 앉는 것을 자주 선택합니다.
투짱은 "가장 좋은 점은 발코니가 열려 있고 유리창을 사용하지 않아서 매우 통풍이 잘 된다는 것입니다. 녹색 식물이 곳곳에 덮여 있어서 오래 앉아 있어도 편안하고 긴장됩니다."라고 말했습니다.
국내 관광객뿐만 아니라 많은 외국인 관광객도 이곳을 찾습니다. 말레이시아 관광객 그룹은 탐쭉에서 열린 3종 경기 대회에 참가하기 위해 베트남에 왔을 때 구글 지도를 통해 우연히 이 식당을 알게 되었다고 말했습니다.
한 여성 관광객은 "카페는 매우 아름답고 소박하며 꽃이 많습니다. 우리는 말레이시아에는 그렇게 독특한 건축 양식을 가진 높은 건물이 많지 않기 때문에 하노이 대성당의 건축 양식에 특히 감명을 받았습니다."라고 말했습니다.
이탈리아 밀라노에서 온 젊은 관광객인 스테파노와 카티아도 3주간의 베트남 횡단 여행에서 이곳의 공간과 음료에 대해 많은 칭찬을 아끼지 않았습니다.
저는 방금 지금까지 가장 맛있는 에그 커피 중 하나를 마셨습니다. 이탈리아에서는 에스프레소나 카푸치노와 함께 매우 강한 커피 문화를 가지고 있습니다. 일반적으로 해외에 갈 때 다른 곳에서 커피를 마시는 것은 꽤 어렵지만 베트남 커피는 정말 맛있습니다."라고 스테파노는 말했습니다.
카페 주인에 따르면 카페를 여는 것은 완전히 손님에게 평화로운 시골 한가운데 있는 듯한 신선하고 고요한 느낌을 주고자 하는 바람에서 비롯되었습니다. 아래의 번잡한 거리와 높은 층의 푸르름 사이의 대조는 많은 관광객들이 이곳을 찾는 이유이기도 합니다.
현재 식당의 가격은 1인당 약 100,000~200,000동입니다. 그러나 4층은 개방형 공간으로 설계되었고 에어컨이 설치되지 않아 여름에는 많은 손님들이 더위를 피하기 위해 더 낮은 층에 앉는 것을 선택합니다.
