후에 음식 수도 탐험

    PHÚC ĐẠT - NGUYỄN PHONG |

    후에 - 브라 유산으로 유명할 뿐만 아니라 옛 수도 후에(Hue)는 반록(banh loc) 반베오(banh beo) 반남(banh nam)과 같은 소박한 음식으로 많은 사람들을 매료시킵니다...

    Nhac den Hue, nhieu nguoi nghi ngay den kinh thanh co kinh, nhung voi du khach va ca nguoi dan xu Hue, mot dieu khong the thieu trong ky uc va trai nghiem la nhung mon an dan da, vua binh di, vua tinh te, mang hon cua vung dat co do.
    후에를 언급하면 많은 사람들이 고풍스러운 수도를 즉시 떠올리지만 관광객과 후에 사람들 모두에게 눈은 추억과 경험에서 빼놓을 수 없는 것입니다. 소박한 요리입니다. 눈은 소박하면서도 세련되었고 눈은 옛 수도의 영혼을 담고 있습니다.
    Tren hinh la mon banh loc, mon an hoi tu su kheo leo cua ban tay nguoi Hue. Banh duoc goi trong la chuoi hoac lam dang tran, nhan tom thit rim dam da, vo bot loc trong suot dai mem. Khi an, cham voi nuoc mam ot cay, vi man ma hoa cung vi ngot cua tom, thom cua la chuoi khien thuc khach kho quen.
    사진은 후에(Hue) 사람들의 손길이 담긴 솜씨를 담은 요리인 '반록(banh loc)'입니다. 빵은 바나나 잎에 싸거나 새우 속을 채운 '반죽' 형태로 만듭니다. 돼지고기는 풍부하게 조립니다. 반죽 가루 껍질이 투명하고 쫄깃한 '반죽'입니다. 먹을 때 '반죽'을 곁들인 '반죽'은 짠맛과 바나나 잎의 향이 어우러져 잊을
    Banh beo, mon an binh dan nhung day duyen dang. Banh lam tu bot gao, hap chin trong chen nho, ben tren rac tom chay, top mo gion va chan nuoc mam ngot.
    반 베오브라는 서민적이면서도 매력적인 음식입니다. 쌀가루로 만든 빵은 작은 그릇에 쪄서 굽고 그 위에 새우를 뿌리고 기름에 튀기고 바삭하며 달콤한 생선 소스를 뿌립니다.
    Banh nam det mong, goi trong la dong hoac la chuoi, ben trong la nhan tom thit bam nhuyen, hap chin. Khi boc la, mui thom boc len, can mieng banh mem tan, vi man ngot dan xen tinh te.
    빵은 납작하고 얇으며 둥근 잎이나 바나나 잎에 싸여 있고 그 안에는 새우 속 다진 고기 찐 둥근 돼지고기가 들어 있습니다. 둥근 잎을 벗기면 향긋한 냄새가 올라오고 둥근 쌀국수를 물면 빵 조각이 부드럽게 녹고 짭짤하고 달콤한 맛이 섬세하게 섞여 있습니다.
    Banh ram it, su ket hop giua phan banh it deo thom va de banh ram gion tan. Can mot mieng vua cam nhan duoc su gion rum, vua thay vi deo ngot, quyen nuoc mam cay nong.
    Banh ram it dat la su ket hop giua phan banh it deo thom va de banh ram gion tan. Can mot mieng mieng vua cam nhan su gion rum VA vua thay vi deo ngot cho voi nuoc mam cay nong.
    Bun tron, mon an thanh mat, ket hop bun tuoi voi cac loai rau thom, thit nuong hoac cha, chan nuoc mam pha vua mieng. Moi dua bun la su hoa quyen giua vi ngot, chua, cay, man, thanh nhe ma cuon hut.
    bun tron,는 상쾌한 음식으로 신선한 bun과 향긋한 채소를 결합한 요리입니다. bi thit nuong 또는 cha toi voi nuoc mam pha vua 입맛에 맞습니다. 각 bun젓가락은 단맛 신맛 매콤한 bi bi 짭짤하고 은은하면서도 매력적인 bi bi의 조화입니다.
    Cac loai che dac trung o Hue co the ke den: Che hat sen thanh tao, che bot loc heo quay la mieng, che dau bui beo, che khoai tim ngot diu, che bap thom nong… Moi loai che la mot cau chuyen, mot phong vi rieng nhung deu lam diu long nguoi.
    후에의 대표적인 체 종류는 다음과 같습니다. 우아한 연밥 체 체 특이한 구운 돼지 필터 체 체 지방이 많은 콩차 체 달콤하고 부드러운 자색 감자차 체 향긋한 옥수수차 체... 각 체 종류는 이야기 특별한 풍미를 지니고 있지만 모두 사람들의 마음을 진정시킵니다.
    Tren hinh la che bot loc heo quay vo cung doc dao.
    매우 독특한 구운 돼지고기 가루 쌀국수.
    Den Hue, chi can ngoi o mot quan nho ben duong, thuong thuc vai mon banh, chen che, de co the cam nhan tron ven hon cot cua Kinh do am thuc.
    후에 왕궁에 가면 길가의 작은 가게에 앉아 왕궁 빵 몇 가지를 맛보고 왕궁 체를 마시면 음식 수도의 본질을 완전히 느낄 수 있습니다.
    PHÚC ĐẠT - NGUYỄN PHONG
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