식품에서 상한 냄새가 난다는 불만이 제기된 후 Cu Khe 초등학교(하노이 빈민 코뮌): 10월 16일 빈민 코뮌 문화 사회부 부장인 Nguyen Thi Anh Dao Sta 여사는 다음과 같이 말했습니다. 코뮌 인민위원회는 학교와 협력하고 검사 샘플을 채취하기 위해 도시 식품 위생 안전 지국과 협력하여 빈민 코뮌의 부처 간 대표단을 구성했습니다.
검사단은 또한 관련 문제를 명확히 하기 위해 급식 및 식품 공급 업체와 협력할 것입니다.
학부모들이 읍 인민위원회가 급식 업체 선정 입찰 대신 수의 계약을 했다는 정보를 반영한 것에 대해 다오 씨는 조사단이 검토를 진행 중이며 나중에 발표할 것이라고 밝혔습니다.
앞서 10월 15일 Cu Khe 초등학교 학부모 그룹에 10월 15일 아침에 열린 학교 식품 수령 감독 회의 후 학교 급식 주방에 공급되는 식품 공급원이 요구 사항을 충족하지 못한다는 정보가 나타났습니다.
제공된 정보는 감시 결과 메추리알과 도착하는 트럭에 실린 일부 고기에서 냄새가 났다는 것입니다. 학교 급식소의 일부 식품 예비 가공 도구도 녹슬고 곰팡이가 피고 더럽다는 불만이 제기되었습니다.
끄케 초등학교에 다니는 자녀를 둔 일부 학부모들은 자녀가 불량 식품을 섭취하면 매우 걱정된다고 말했습니다.
정보를 접수한 직후(10월 15일 11시) 빈민사 인민위원회는 각 부서와 기능 부서에 끄케 초등학교와 협력하여 상황을 파악하고 인민위원회에 보고하도록 요청했습니다.
10월 15일 오후 빈민 사회 문화부 대표 학교 이사회 간부 학부모회 낫안 무역 서비스 및 수출 유한 회사(식사 제공 업체)가 직접 업무 회의를 가졌습니다.
회의에서 안 회사 대표는 식품 접수 및 운송 단계에서 부족한 점이 있음을 인정했습니다. 운송 차량은 안전 기준을 충족하지 못했고 식품은 규정에 따라 진공 포장되지 않았습니다.
Nhat Anh 회사의 Phan Duc Long 이사는 회사에 사과하고 식품 공급업체인 Canh Nau 협동조합(박닌성)과의 계약을 중단하고 식품 위생 안전을 보장하는 새로운 공급원을 찾을 것을 약속했습니다.
또한 업무 회의에서 Binh Minh 코뮌 문화 사회부는 Nhat Anh Company에 기존 공급업체와의 계약을 중단하고 위생을 보장하는 주방 도구를 교체하고 식품 안전 브리지를 교체할 것을 요청했습니다. 또한 Cu Khe 초등학교 브리지는 내부 감독을 강화하고 브리지는 간부 브리더 및 기숙사 급식 직원을 대상으로 식품 안전 지식 교육을 조직합니다.
빈민사 문화사회부 부장 응우옌티안다오는 '학교는 지역 내 모든 급식소에서 정기 및 불시 점검을 강화하여 유사한 상황이 발생하지 않도록 할 것입니다. 학교 학교 학부모 및 공급업체의 3자 협력이 학생들의 안전을 보장하는 핵심 요소입니다.'라고 밝혔습니다.
빈민면 인민위원회 위원장 응우옌당비엣은 학교 식품 안전이 최우선 과제라고 강조했습니다. 문화-사회부 보건소 및 지역 학교는 도서관 검사를 강화하고 도서관 급식소에 대한 정기 및 불시 감시를 강화하여 유사한 상황이 발생하지 않도록 해야 합니다.
식품 공급업체는 콩의 원산지 운송 절차 콩 보관에 대해 명확하게 약속해야 하며 위반 사항이 발생할 경우 책임을 져야 합니다. 끄케 초등학교는 학부모 및 콩 전문 기관과 긴밀히 협력하여 콩 위생 및 식품 안전을 부서의 연례 경쟁 평가 기준으로 간주할 것을 제안합니다.
