용안 수확 초기, 송마, 치엥코옹, 치엥서, 므엉훙 코뮌을 따라 용안 가공 분위기가 활기를 띠고 있습니다.
기계 소리, 허벅지를 꼬고, 쟁반을 쌓고, 포장하는 사람들의 소리가 이른 아침부터 늦은 밤까지 울려 퍼지며 용안 건조 시즌이 시작되었음을 알립니다.
송마 지역에는 현재 약 7,400ha의 용안과 4,200ha 이상이 수확 중이며, 올해 생산량은 신선한 과일 50,000-60,000톤으로 추정됩니다. 건조로 개발은 대량 생산을 소비하고 용안 과일의 가치를 높이며 풍년에도 가격이 폭락하는 상황을 제한하는 데 도움이 됩니다.
치엥코옹사 인민위원회 위원장인 응우옌반동 씨는 현재 지역에 150개 이상의 용안 건조 가마가 운영되고 있다고 밝혔습니다. 2020년부터 현재까지 84가구가 총 20억 동 이상의 비용으로 가공 시설 투자 지원을 받아 집중 가공 지역을 형성하고 매 시즌 약 2,000명의 노동자에게 일자리를 창출하는 데 기여했습니다.
치엥서면 나껀 마을에서 까반롱 씨는 2020년부터 각 작기당 400-600톤의 신선한 용안 생산 능력을 갖춘 건조로에 투자했습니다.
이전에는 신선한 롱안만 판매했기 때문에 가격이 불안정했습니다. 건조로가 있어서 우리는 주민들을 위해 적극적으로 구매하고 제품 가격을 유지하며 연중 판매할 수 있습니다."라고 롱 씨는 말했습니다.
그의 시설은 하루 1인당 15만~25만 동의 수입으로 20~30명의 임시직 노동자에게 일자리를 제공합니다. 많은 여성과 고령 노동자들이 농번기에 안정적인 수입원을 추가로 확보하고 있습니다.
말리는 직업은 농산물 소비를 돕는 것뿐만 아니라 상품 방향으로 생산을 촉진합니다. 현재 송마 지역에는 700개 이상의 가공 시설이 있으며, 그중 600개 이상의 가마가 정기적으로 운영되고 있습니다. 건조 기술은 점점 개선되어 제품이 아름다운 색상, 자연스러운 단맛을 유지하고 시장 요구 사항을 충족하는 데 도움이 됩니다.
Chieng Khoong 코뮌의 Bao Minh 협동조합 대표는 협동조합의 OCOP 3성 용안 제품이 VietGAP 표준을 충족하는 원자재 지역에서 가공된다고 말했습니다. 생산 공정에 대한 엄격한 통제 덕분에 제품은 국내에서 안정적인 시장을 확보하고 점차 수출을 확대했습니다.
지난 기간 동안 손라성은 총 270억 동 이상의 비용으로 냉장 창고, 건조로 및 가공 장비 투자를 위해 수백 개의 시설을 지원했습니다. 이는 수출 시장의 요구 사항을 충족하는 제품 품질을 향상시키는 기반입니다.
치엥크엉사 인민위원회 부위원장인 응우옌푹응우옌 씨는 현재 지역에 약 900헥타르의 용안이 있다고 밝혔습니다. 용안 과일 가공 제품 개발은 농산물 가치를 높이고 풍년에도 가격 하락을 막는 데 도움이 됩니다. 이것은 또한 송마 지역 용안 브랜드의 수준을 높이고 일자리를 창출하며 사람들이 농업에 애착을 갖도록 유지하는 지속 가능한 방향입니다.
롱안 시즌 내내 불타는 건조로는 경제적 가치를 창출할 뿐만 아니라 수천 명의 고지대 노동자에게 생계를 제공하여 송마 용안 특산품을 국내외 시장으로 널리 알리는 데 기여합니다.
