파는 일찍 수확철에 들어오고, 수확철은 어려움을 겪습니다.
약 1개월 전부터 옛 속짱성 빈쩌우 타운에 속했던 빈쩌우 동, 빈하이 면(껀터시)의 보라색 양파 재배 지역 농부들은 설날 시장에 공급하기 위해 조기 보라색 양파 수확에 분주했습니다.
빈쩌우 자색 양파 협동조합(HTX) 이사인 탁 딜 씨는 조기 수확 자색 양파 생산량이 약 50~60톤으로 추정되며, 주로 F1 마세라티 자색 양파 품종(네덜란드)이라고 밝혔습니다. 또한 협동조합은 설날 시장에 공급을 보충하기 위해 주변 주민들과 협력하여 약 50~60톤의 지역 자색 양파를 추가로 생산하고 있습니다. 현재 자색 양파 가격은 kg당 25,000~30,000동입니다. 그러나 장기간의 우기의 영향으로 올해 조기 양파 면적이 많지 않고 생산량이 예년보다 감소했습니다.
사마키 농업 협동조합(껀터시 빈하이사)의 타이 반 뚱 이사는 장기간의 폭우로 인해 수확 시기가 늦어졌다고 말했습니다. 현재 주민들은 정작 작물을 심은 지 약 10~15일밖에 되지 않아 올해 협동조합은 설날에 판매할 보라색 양파가 거의 없으며, 설날 이후에 수확 피크에 들어갈 때까지 기다려야 합니다.
뚱 씨에 따르면 불리한 날씨로 인해 수확기가 늦어졌을 뿐만 아니라 많은 지역에서 조기 양파 수확량이 급격히 감소하여 일부 지역에서는 200~300kg/공(1,000m2)에 불과합니다. 반면 양파 종자 가격은 kg당 100,000~150,000동으로 높아졌고, 한때 kg당 180,000동까지 올라갔으며, 이는 이전 몇 년의 kg당 50,000~60,000동보다 2배 이상 높습니다.
퉁 씨는 "100~120kg 종자/공 기준으로 종자 구매 비용이 1,500만~1,800만 동/공에 달해 많은 농부들이 투자를 꺼리고 있습니다. 따라서 협동조합의 종자 재배 면적은 현재 연간 계획의 약 60~70%에 불과합니다."라고 밝혔습니다.
생산 구조 조정, 생산 안정화
비용 압박과 기상 위험에 직면하여 사마키 농업 협동조합은 현재 약 17ha의 경작 면적을 유지하고 있으며, 그 중 3ha는 유기농 방향으로 생산됩니다. 뚱 씨에 따르면 생물학적 안전 방향으로 파를 재배하는 것은 비료와 화학 약품을 미생물 제제로 대체하고 살포 및 살포 횟수를 제한하여 농부들이 비용을 크게 절감하는 데 도움이 됩니다. 또한 제품은 시장보다 5~10% 높은 가격으로 슈퍼마켓 채널을 통해 소비됩니다.
빈쩌우 보라색 양파 협동조합에서는 F1 마세라티 보라색 양파(네덜란드) 생산 연계를 통해 새로운 방향을 적극적으로 모색했습니다. 탁딜 씨에 따르면 이 양파 품종은 지역 보라색 양파보다 균일하게 자라고 해충과 질병에 더 잘 견딜 수 있습니다.
F1 보라색 양파 수확량은 약 30~35톤/ha로 전통적인 보라색 양파보다 10~15톤/ha 더 높습니다. 더 중요한 것은 협동조합이 kg당 15,000~20,000동의 안정적인 가격으로 생산량을 보장하여 주민들이 안심하고 생산할 수 있도록 돕고 있다는 것입니다."라고 딜 씨는 말했습니다.
딜 씨는 빈쩌우 보라색 양파 협동조합이 또한 안전 방향으로 생산을 지향하고, 유기 비료 사용을 늘리고, 화학 물질을 줄이는 동시에 원산지 추적 및 슈퍼마켓 시스템을 통한 소비를 촉진한다고 말했습니다.
모래 언덕 토양이라는 토양 특성을 가진 빈쩌우 보라색 양파는 뛰어난 품질을 가지고 있습니다. 뿌리는 아름다운 색깔, 높은 바삭함, 매운 냄새가 나지만 매캐하지 않고 화학 물질을 사용하지 않고도 오래 보관할 수 있습니다. 매년 이곳 농부들은 3모작의 양파를 재배합니다. 즉, 조기 양파(설날 전에 수확), 행정 작기(설날 이후 수확), 종자 양파입니다. 그중 행정 작기는 각 작기당 약 5,000헥타르 면적을 유지합니다. 이 제품은 지적 재산권 국으로부터 지리적 표시 등록 증명서를 발급받았으며 속짱성(구)의 대표적인 OCOP 제품으로 인정받았습니다.
