이중 효과 제공
최근 몇 년 동안 껀터시 주변 지역에서 새우-벼 모델은 경제적 효율성을 가져올 뿐만 아니라 자연 염분-단맛 법칙을 활용하여 지속 가능한 경작 방향이자 기후 변화 적응 방향으로서의 역할을 확인시켜 주었습니다.
집약적 새우 양식이나 단일 작물 벼 재배와 달리 모델은 자연 주기에 따라 작동합니다. 건기에는 염수 지역에서 새우를 양식하고, 우기에는 담수 지역에서 벼를 재배합니다. 이러한 방법은 토양을 효율적으로 활용하는 동시에 생태계 균형을 유지하는 데 도움이 됩니다.
25년 이상 모델에 헌신해 온 응우옌 민 코아 씨(껀터시 호아투사)는 매년 새우 1모작, 벼 1모작을 재배하면 위험을 줄이고 양식장 바닥을 개선하며 토양 비옥도를 높이는 데 도움이 된다고 말했습니다. 2025년에는 연초부터 음력 8월 말까지 새우를 양식한 후 벼를 심었습니다. 동계-춘계 작기에 ST25 벼 품종은 콩당 약 700kg의 수확량을 달성했으며 판매 가격은 kg당 8,000동입니다.
코아 씨에 따르면 이 모델의 큰 장점은 화학 물질 사용을 제한하고 자연 법칙을 활용하여 다른 많은 생산 형태에 비해 배출량을 줄이는 것입니다. 새우 시즌 후 벼 재배는 토양을 개선하고 다음 양식 시즌의 병원균을 제한하는 데 도움이 됩니다.
협동조합 규모에서 호아데 농어 협동조합(껀터시 호아투사)의 마반홍 이사는 협동조합이 수년간 약 32ha 면적의 새우-벼 모델을 유지해 왔으며, 그중 거의 25ha가 유기농 방식으로 ST25 벼를 재배하고 있다고 밝혔습니다. 새우 양식장에서의 자연 영양분을 활용한 덕분에 비료 비용은 헥타르당/작기당 약 8만~9만 동으로 순수 벼 생산보다 상당히 저렴합니다.
홍 씨는 "새우-쌀 모델의 ST25 쌀은 항상 고객이 미리 주문하고 있으며, 판매 가격은 시장에 따라 점차 상승하고 있습니다. kg당 약 22,000동에서 30,000동으로 상승했으며 현재 약 35,000동/kg에 도달했습니다."라고 말했습니다.
껀터시 지아호아 코뮌 경제부 부장인 땅탄찌 씨에 따르면 2025년 지역은 새우 양식 토지에 1,874ha의 벼를 심었으며, 그 중 ST 벼 품종이 42% 이상을 차지합니다. 평균 수확량은 6~6.5톤/ha, 이익은 약 2,500만~3,000만 동/ha입니다.
찌 씨는 이 모델이 염수 침입과 기후 변화가 점점 더 뚜렷해지는 상황에서 적합하다고 평가했습니다. 블랙 타이거 새우, 흰다리새우 외에도 농부들은 수입을 늘리기 위해 강새우 양식과 제방에서 채소 재배를 결합합니다.
껀터시는 또한 생계를 안정시키고 기후 변화에 적응하기 위해 벼가 55%를 차지하는 약 17,700ha 면적의 2026년 새우-벼 지역 개발 계획을 수립하고 있습니다.
껀터뿐만 아니라 까마우, 안장과 같은 메콩 델타 지역의 많은 지역에서도 원자재 지역 건설 및 소비 연계와 관련된 새우-쌀 모델 개발을 추진하고 있습니다. 2025-2026년 새우-쌀 작기에 안장성은 약 107,000ha, 까마우는 약 9,000ha를 유지합니다.
유리한 모델
메콩 델타 지역 경제 전문가인 쩐 흐우 히엡 박사에 따르면 메콩 델타 지역에서 새우-쌀은 새로운 모델은 아니지만 기후 변화, 염수 침입 증가의 맥락에서 자연 적응형 녹색 농업의 대표적인 방향이 되고 있습니다.
염수-청수 주기 운영 모델: 우기에는 벼를 심고, 건기에는 새우를 양식합니다. 두 생태계는 서로 보완하여 환경을 개선하고 비료, 화학 물질 및 항생제 사용을 줄이는 데 도움이 됩니다. 실제로 농부의 소득을 늘리고 위험을 분산시키는 이중 효과가 나타났습니다.
히엡 박사에 따르면 새우-쌀은 특히 시장이 점점 더 깨끗하고 배출량이 낮은 농산물을 선호함에 따라 생태 농업, 순환 경제 발전에 전략적 의미를 지닙니다.
그러나 지속 가능한 발전을 위해서는 관개 인프라를 완성하고, 생산 기준을 높이고, 원산지를 추적하고, 체인 연계를 강화해야 합니다. 동시에 기업, 협동조합 및 과학 기술의 역할을 증진해야 합니다.
전문가에 따르면, 이 모델은 또한 중요한 발전 철학을 시사합니다. “사람들이 항상 자연에 맞서려고 하는 것은 아니며, 자연이 가져다주는 이점을 적응하고 활용하는 방법을 배워야 합니다.”
히엡 박사는 새우-쌀은 따라서 단순한 생산 이야기가 아니라 미래에 메콩 델타 지역 전체의 친환경적이고 지속 가능한 농업 발전과 기후 변화 적응을 위한 방향이라고 평가했습니다.
