설날 과자, 사탕, 잼이 물이 나서 시장에 판매되기를 기다리며 땅에 널브러져 있습니다.
선물과 재분배를 위해 대량의 설날 잼을 구매하려는 사람의 역할을 맡아 노동 신문 기자는 설날 직전 설날 잼 시장 뒤에 숨겨진 현실을 기록하기 위해 하노이 지역의 많은 도매업체에 적극적으로 연락했습니다.
쑤언프엉동에서 설날 잼 도매업을 전문으로 하는 중간 상인에게 접근하기 위해 기자는 며칠 동안 연락하고 설득하고 신뢰를 구축해야 했습니다. 쑤언프엉 거리의 창고 주인이라고 자칭하는 여성은 처음부터 다소 주저하는 모습을 보였습니다. 기자가 대량으로 상품을 가져올 것이라고 단언했을 때 비로소 여성은 직접 상품을 고르는 장소로 가는 데 동의했습니다. 약속 장소는 쑤언프엉 거리 422번 골목 22번지입니다. 외부에서는 이 창고 구역에 간판도, 광고판도 없고, 문은 항상 닫혀 있으며, 이곳이 설날 식품을 거래하고 모으는 곳이라는 징후는 전혀 없습니다.
이 주소는 양철 지붕을 얹은 임시 건물 시스템으로, 나란히 건설되어 여러 개의 개별 창고로 나니다. 안쪽 깊숙한 곳에서는 노동자들이 설날 시장에 맞춰 상품을 적시에 공급하기 위해 상품을 지속적으로 하역, 포장하고 여러 곳으로 운송합니다. 창고에는 잼, 오매, 해바라기씨, 달콤한 꽈배기 등 모든 종류의 상품이 쌓여 있고, 낡은 바닥과 오래된 선반에 쌓여 있습니다.
우려스럽게도 습도가 높고 쉽게 감염되는 스타프루트, 살구, 자두 잼과 같은 많은 종류의 젖은 잼이 양동이, 플라스틱 대야에 직접 쏟아져 입구가 살짝 묶여 있고 주변에 파리와 벌레가 붙어 있습니다.
어수선한 창고 한가운데서 여성은 계속해서 "500g 육란 잼 한 상자는 도매가 60,000동, 타원형 잼 한 상자는 48,000동입니다. 특히 자두는 품절되어 즉시 가져가려면 kg당 85,000동의 가격을 감수해야 합니다."라고 권유했습니다.
기자가 유통 기한과 제품 원산지에 대해 묻자 판매자는 창고에 있는 대부분의 잼이 소비자에게 전달되기 전에 "데이트 처리"를 해야 한다고 솔직하게 말했습니다. 포장에 인쇄된 유통 기한은 출고 시점에 따라 판매자가 완전히 결정합니다.
주목할 만한 점은 구매 예정 화물에 대한 VAT 송장 발행 문제를 제기했을 때 여성은 주저하지 않고 "모든 코드가 송장을 발행할 수 있는 것은 아닙니다. 소량만 가능합니다."라고 밝혔습니다.
기자는 하노이의 전통 설날 잼 생산 "수도"로 여겨지는 쑤언딘 제과 공예 마을을 계속해서 찾아갔습니다. 요즘 이곳은 매매 분위기가 활기차고 사람들이 끊임없이 드나듭니다.
쑤언딘 거리 42번 골목에 있는 "민이 설날 잼"이라는 유명 시설에서 기자는 1996년생인 트(가명)라는 젊은 여성의 직접적인 환대를 받았습니다. 트에 따르면 설날이 다가오면 총 창고와 유통업체에서 주문량이 매우 많습니다.
법적 서류에 대해 트는 연말에 기능 부서가 매우 엄격하게 검사하기 때문에 시설에 투입 및 산출 서류가 모두 있다고 단언했습니다. 그러나 기자가 생산 구역을 방문하겠다고 요청했을 때, 이 사람은 "민감한" 시기이기 때문에 검사 및 처벌을 받기 쉽다는 이유로 거절했습니다.
지역 내 여러 시설에 대한 불시 점검
하노이시 보건국 부국장인 부 까오 끄엉 씨에 따르면 수도 보건 부문은 빈 응오 설날 전, 중, 후와 2026년 봄 축제 기간 동안 위험 예방, 식품 안전 감독 및 중독 예방 및 통제 작업에 중점을 두고 있습니다.
2025년 12월 말부터 현재까지 보건국이 주관하는 부처 간 검사단과 보건국의 전문 검사단은 시 경찰 및 관련 부서와 긴밀히 협력하여 지역 내 여러 시설에 대한 불시 검사를 조직했습니다.
시와 보건부의 입장은 매우 분명합니다. 즉, 식품 안전 분야에서 대처적 사고방식을 용납하지 않습니다. 관리 작업은 사전 통보 없이 사후 검사, 불시 점검을 강화하는 방향으로 계속 강화될 것입니다. 위반 사항을 엄격히 처리하고 즉시 공개합니다. 범죄 구성 요건을 충족하는 경우 수사 기관으로 이관하는 것을 포함합니다. 동시에 지역 식품 안전 관리에서 지방 정부의 구체적인 책임을 부과합니다. 제재는 처벌뿐만 아니라 시설이 사고방식을 바꾸고 대처에서 실질적인 준수로 전환하도록 강제하는 것을 목표로 합니다. 지역 사회의 건강과 식품 생산, 가공, 사업 시설 자체의 지속 가능한 발전을 위해서입니다."라고 끄엉 씨는 강조했습니다.
부 까오 끄엉 씨는 기능 기관의 관리 활동 외에도 식품 생산, 가공, 사업 시설과 소비자에게 권장 사항을 제시했습니다.
