유기농업에 7년 "베팅"
2026-2030년 기간 동안 베트남은 두 자릿수 성장을 목표로 하고 있습니다. 높은 지속 가능한 성장률을 유지하기 위해 경제는 추가 자원을 동원해야 할 뿐만 아니라 기존의 이점에서 창출되는 가치를 높여야 합니다.
베트남의 강점 분야 중 하나인 농업은 표준 원자재 지역 구축, 지속 가능한 생산 조직에서 심층 가공, 브랜드 구축 및 시장 개발에 이르기까지 가치 사슬에 더 깊이 들어가야 합니다.
그 흐름 속에서 유기농업은 단순히 "깨끗한 생산"에 대한 이야기가 아니라 가치 사슬을 재구성하는 문제이기도 합니다. 토지 개량, 원자재 지역 구축, 품질 관리에서 가공, 원산지 추적 및 브랜드 구축에 이르기까지 각 단계는 베트남 농산물의 가치 증가 능력을 결정합니다.
노동 신문과의 인터뷰에서 G.Organic 그룹 주식회사 회장인 응우옌 호아이 여사는 고품질 유기농 농산물을 만들기 위해서는 기업이 "지름길"을 걸을 수 없다고 말했습니다.
응우옌티호아이 씨는 "7년은 유기농 제품을 시장에 출시하기 위해 '베팅'한 기간입니다. 이것은 투자 비용에 대한 문제일 뿐만 아니라 특히 토지 개량 및 원자재 지역 건설에 많은 노력, 시간 및 인내심을 요구하는 여정입니다. 유기농 농업을 빨리 하려면 불가능합니다."라고 말했습니다.
호아이 여사에 따르면 유기농업 개발 기업의 가장 큰 어려움은 원자재 지역에 있습니다. 기준을 충족하는 토지 지역을 찾는 것도 어렵지만, 안정적인 원자재 지역을 유지하는 것은 더욱 어렵습니다. 달랏과 같은 대규모 농업 생산 지역에서도 유기농 요구 사항을 완전히 충족하는 토지 면적을 찾는 것은 간단하지 않습니다. 원자재 공급원을 통제할 수 없으면 기업은 안정적인 품질을 유지하기 어렵고, 장기적인 브랜드를 구축하기 어렵고, 수출 시장의 점점 더 높아지는 요구 사항을 충족하기가 더욱 어렵습니다.
G.Organic 대표가 밝힌 유기농 기업의 또 다른 과제는 시장입니다. Nguyen Thi Hoai 여사에 따르면 유기농 제품에 대해 잘 알고 이 제품 라인을 적극적으로 선택하는 소비자 수는 많지 않습니다. 반면 생산 비용, 품질 관리 및 원자재 지역 구축으로 인해 유기농 제품 가격이 일반적으로 일반 제품보다 높습니다.
호아이 씨는 "국가는 홍보, 소비자 교육을 통해 기업을 계속 지원하고 시장 품질을 통제할 수 있습니다. 시장이 더 잘 통제되면 품질, 원자재 지역 및 기술에 진지하게 투자하는 기업은 더 많은 발전 기회를 갖게 될 것입니다."라고 강조했습니다.
시장에 대한 신뢰가 부족한 상황에서 호아이 여사에 따르면 기준은 인식과 행동을 표준화하는 중요한 도구입니다. 기준이 없으면 어떤 제품이든 유기농이라고 주장할 수 있어 "금과 놋쇠가 뒤섞인" 상황이 발생할 수 있습니다.
가치 사슬을 통한 베트남 농산물 수준 향상
더 넓게 보면 농산물 가치 향상에 대한 요구 사항은 유기농업뿐만 아니라 전체 산업의 문제가 되고 있습니다. 베트남 농산물 수준을 높이기 위한 경제 전문가인 응우옌 트엉 랑 부교수 겸 박사에 따르면 중요한 것은 원자재 수출에서 가치 사슬에 더 깊이 참여하는 것으로 전환하는 것입니다.
이 전문가는 "새로운 단계에서 농업 부문이 현대적이고 지속 가능하며 경쟁력이 높은 상품 생산을 지향함에 따라 농산물의 가치는 체인을 조직하고 가공 기술을 마스터하며 브랜드를 구축하는 능력에 점점 더 의존하게 될 것입니다."라고 분석했습니다.
응우옌 트엉 랑 부교수 겸 박사는 소비자가 유기농 제품에 대해 올바르게 이해할 수 있도록 홍보를 강화하고 정보를 제공해야 하며, 유기농 관련 정보 및 라벨의 품질과 사용을 엄격히 통제해야 한다고 말했습니다. 시장이 투명해지고 기업이 진지하게 투자하면 생산 확대를 위한 동기가 더 많아져 지속 가능한 농산물 가치 사슬을 형성하고 베트남 농산물 가치를 높이는 데 기여할 것입니다.
