설 연휴 직후, 국도 6호선을 따라 옌쩌우사 동따우, 루옹메, 모, 붕모, 반단 마을을 지나는 들판에는 붉은 마늘 수확으로 다시 활기찬 노동 분위기가 돌아왔습니다.
노동 신문 기자의 기록에 따르면, 이른 아침부터 주민들은 밭에 나와 손을 휘저으며 마늘 덤불을 뽑고, 흙을 청소하고, 묶음으로 쌓았습니다.
오토바이와 개조된 차량이 마늘을 집으로 계속 운반하여 제때 말리고 봄 벼를 심기 위해 밭을 갈고 써레질합니다.
옌쩌우 코뮌 경제부의 통계에 따르면 현재 코뮌 전체에 90헥타르 이상의 마늘이 있으며 평균 수확량은 헥타르당 10-15톤의 생 마늘입니다.
그중에서도 가지가 많은 마늘이 여전히 많은 수를 차지합니다. 일부 마늘 품종은 강한 향과 독특한 매운맛 덕분에 경제적 가치가 높은 단일 가지 마늘(외톨이 마늘)으로 특별히 발달했습니다.
옌쩌우사 인민위원회 부위원장인 응우옌 반 흐엉 씨는 마늘이 겨울 작물의 주요 작물이 되어 주민들의 소득 증대에 기여했다고 말했습니다.
흐엉 씨에 따르면 올해는 날씨가 좋고 마늘이 고르게 자라고 품질이 좋습니다. 지방 당국은 봄 벼 수확 시기를 보장하기 위해 주민들에게 빠르고 깔끔하게 수확하도록 지시하고 있습니다.
동따우 마을의 호앙 반 탄 씨 가족은 1헥타르 이상의 자색 마늘을 재배합니다. 이번 작기에 가족은 10톤 이상의 생마늘을 수확했습니다.
탄 씨는 마늘이 풍년이고, 덩이줄기가 균일하며, 생마늘 판매 가격은 kg당 2만~2만 5천 동으로, 비용을 제외하면 약 1억 5천만 동의 수입을 올릴 것으로 예상한다고 밝혔습니다. 수확이 끝나자 가족은 봄 농사를 짓기 위해 서둘러 땅을 갈았습니다.
Nhôm 마을의 Hoàng Văn Lái 씨는 1,000m2 이상에 약 50kg의 묘목을 심었고, 예상 생산량은 1.5톤 이상의 신선한 뿌리채소입니다.
라이 씨는 "기술적으로 올바르게 관리한 덕분에 마늘이 잘 자랍니다. 이번 겨울 작기는 가족에게 연초 수입원을 추가로 제공하고 봄 작물 생산에 박차를 가하는 데 도움이 됩니다."라고 말했습니다.
동따우 마을 당 지부 서기이자 촌장인 로반탕 씨에 따르면, 마을 전체에 200가구 이상이 30헥타르 이상의 면적에 마늘을 재배하고 있습니다.
탕 씨는 "마늘은 뚜렷한 경제적 효과를 가져다줍니다. 주민들은 봄 벼 생산 진행에 영향을 미치지 않도록 수확에 집중하고 있습니다."라고 말했습니다.
수확 분위기는 집 마당, 마을 문화 회관까지 퍼져나갑니다. 마늘은 흙을 털고, 잎을 다듬고, 분류한 다음 통풍이 잘 되는 곳에 말리거나 처마 밑에 매달아 묶습니다.
안정적인 품질 덕분에 많은 지역의 상인들이 옌쩌우 붉은 마늘을 사들이기 위해 옵니다. 또한 지역 협동조합도 제품의 포괄적인 소비 및 심층 가공에 참여하고 있습니다.
현재 떠이박 협동조합과 뚜오이쩨 26. 3 협동조합(옌쩌우사)은 흑마늘 생산을 위해 50~70톤의 붉은 마늘, 외톨이 마늘을 적극적으로 구매하고 있습니다.
3월 26일 청년 협동조합 이사인 응우옌 반 뚜언 씨는 옌쩌우 마늘은 품질이 좋고 발효 시 아름다운 색깔과 은은한 단맛을 낸다고 말했습니다. 검은 마늘 가공은 제품 가치를 높이고 주민들의 판매처를 안정시키는 데 도움이 됩니다.
새해 초, 옌쩌우 논에서 농부들은 마늘 수확에 박차를 가하고 있으며, 마당은 보라색으로 활짝 피어 있습니다. 마늘 수확은 상당한 수입을 가져올 뿐만 아니라 봄 벼 생산에 들어갈 준비가 된 분위기를 조성합니다.
