Bich 씨의 길거리 빵집 시스템과 관련된 식중독 의심 사건으로 인해 호치민시 지역의 13개 병원에서 235명이 입원했습니다. 식사 후 이들은 복통 설사 고열 증상을 보였고 차례로 병원으로 옮겨져 치료를 받았습니다.
대부분의 경우는 현재 일시적으로 안정되었지만 기저 질환으로 인한 중환자 1명은 Gia Dinh 인민 병원에서 집중 치료를 받고 있습니다. 당국은 식품 봉인 상태 빵 샘플 및 검사를 위한 재료에 대한 검사단을 구성했습니다.
호치민시 보건부에 따르면 초기 임상 데이터에 따르면 대부분의 환자가 살모넬라균에 감염되었을 가능성이 높습니다. Gia Dinh 인민 병원의 한 사례에서 혈액 배양 결과 살모넬라균 양성 반응이 나왔습니다.
235건의 환자 중 호치민시 탐안 종합병원은 26건을 접수했습니다. 환자들은 모두 복통 구토 설사 발열 증상을 보였으며 11월 5일 하루 종일 이 빵집에서 빵을 먹었습니다.
ThS.BS Vo Dang Toan - 호치민시 Tam Anh 종합 병원 소화기 내시경 및 내시경 수술 센터 소화기내과 호치민시에서는 살모넬라균에 감염된 사람은 설사 간질 복통 간질 발열 메스꺼움 구토 오한 간질 때로는 대변에 혈액이 있는 것과 같은 전형적인 증상을 동반한다고 밝혔습니다. 상태는 일반적으로 며칠에서 일주일까지 지속되며 설사는 장이 정상으로 돌아오기 전에 지속될 수 있습니다.
건강한 사람이 올바르게 치료하면 적절한 항생제를 사용하여 며칠 안에 회복될 수 있습니다. 입은 수분과 전해질을 보충하고 증상을 치료하고 통증을 줄이고 설사를 조절합니다. 그러나 입은 노인 암 환자 어린이 또는 암 감염 쇼크 패혈증 암 환자 탈수로 인한 급성 신장 손상 암 전해질 불균형 심지어 사망과 같은 암 기저 질환이 있는 사람에게도 심각한 합병증이 발생할 수 있습니다.
복통 간질 메스꺼움 간질 구토 잦은 설사 또는 간질 발열과 같은 식중독 의심 증상이 나타나면 환자는 오레솔 용액으로 적절한 방법으로 수분과 전해질을 보충하고 즉시 의료기관에 가서 적시에 치료를 받아야 하며 간질약을 자가 투여해서는 안 됩니다. 구토가 심하거나 고열이 있거나 탈수 증상이 있거나 어린 아이 간질 환자 임산부는 병원에서 면밀한 관찰을 받아야 하며 수액을 공급하고 적절한 간질 치료를
조사하고 엄중히 처리해.
이 빵집 시스템과 관련된 식중독 의심 사건에 대해 식품안전국(보건부)은 11월 10일 호치민시 식품안전국에 식중독 의심 사건 조사 및 처리에 관한 문서를 보냈습니다.
단위는 식품 원료 공급원 식중독 의심 식품을 명확히 하기 위해 식품 원산지를 조사하고 추적합니다. 원인을 찾기 위해 식품 샘플과 검체를 채취하여 검사합니다. 식품 안전 규정 위반 사항을 조사하고 엄격하게 처리합니다(있는 경우): 결과를 공개하여 지역 사회에 적시에 경고합니다.
식품안전국은 호치민시 식품안전국에 식품 안전 강화 가짜 식품 방지 식품 중독 방지에 관한 보건부의 지시를 엄격히 이행할 것을 요청합니다. 학교 및 단체 급식소 식품 안전 강화 2025년 지역 내 식품 중독 및 식품 매개 질병 예방을 위한 식품 안전 보장.
동시에 각 부서는 식품 안전 조건을 보장해야 하는 식품 서비스 사업장에 대한 브리다 홍보를 강화하고 브리다 원산지 식품 원산지 브리다 원산지 통제를 엄격히 시행하고 브리다 예비 가공 브리다 가공 식품 운송 브리다 3단계 검식 식품 샘플 보관 과정 전반에 걸쳐 위생을 보장합니다.
