인구 밀도가 높은 도시이자 많은 생산, 사업 및 음식 서비스 시설을 보유한 호치민시의 식품 안전 보장 작업은 항상 정기적으로 지속적으로 제기됩니다.
2026년 뗏 응우옌 단 연휴 이후, 식품 구매 및 사업 활동이 정상적인 속도로 돌아오면서 이 작업은 계속해서 강화되고 있습니다. 호치민시는 현재 위반 위험을 통제하고 중독을 적극적으로 예방하기 위해 식품 안전 검사 집중 기간을 유지하고 있습니다.
레민하이 호치민시 식품안전국 부국장에 따르면, 업계는 2026년 설날 전, 중, 후 식품 안전 보장 계획을 시행했습니다. 주요 내용은 국민과 기업이 규정을 준수하도록 홍보하고 안내하는 것입니다. 동시에 생산 및 사업 시설의 준수 여부를 점검하고 평가합니다.
호치민시 식품안전국은 시급 검사단 31개를 구성했습니다. 168개 구, 면, 특별 구역에서 각 지역은 부처 간 검사단을 구성했습니다. 검사단은 분산 검사하는 대신 뗏 기간 동안 식품 소비량이 많은 시설을 집중적으로 검사합니다.
식품 생산 및 사업 시설 외에도 기능 부서는 식중독 위험을 적극적으로 예방하기 위해 단체 식사가 조직되는 행사에서 검사를 강화합니다.
현재까지 검사단은 20,000개 이상의 시설을 검사했습니다. 현재 최고조 기간은 뗏 이후 단계이며 2026년 3월 거의 끝날 것으로 예상됩니다. 검사 결과 시는 이번 기간 동안 식품 안전과 관련된 심각한 사고를 기록하지 않았습니다.
호치민시 식품안전국은 국민과 기관이 모니터링하고 감독할 수 있도록 웹사이트에 단계별 보고서를 발표할 것이라고 밝혔습니다.
앞서 호치민시 기능 부서는 식품 안전 위반 사례를 잇달아 발견하여 여론의 분노를 샀습니다. 대표적인 예로 산업 화학 물질에 담근 3,000톤의 왕우렁이, 붕사에 담근 신선한 라면 800톤, 출처를 알 수 없는 냉동 고기 744kg 사건이 있습니다. 학교 급식 제공업체인 An Phuoc Thang SG Trading Co., Ltd.(Sago Food)도 학교에 식품을 공급하는 과정에서 위반 사항이 발견되었습니다.
