배움에서 행동으로

Lê Vinh |

베트남 의사 브리더 베트남 스포츠 선수들이 줄리안 알바레즈 박사와 같은 국제 전문가로부터 영양학을 배운 것은 매우 기쁜 소식입니다. 그러나 수업과 현실 사이에는 여전히 우리가 언제 그리고 어떻게 그 지식을 삶에 가져올 것인지에 대한 질문과 함께 먼 길이 남아 있습니다.

3시간 이상 지속된 영양 훈련 세션에서 많은 사람들이 최적의 효율성은 영양 섭취 방식을 개인화하는 것이라는 것을 더 잘 인식했을 것입니다. 즉 인간의 브라질은 브라질 구성 성분은 동일하지만 체질이나 세포 구조가 다릅니다. 브라질은 에너지 요구량 물 미량 영양소가 운동량 나이 브라질 성별 등에 따라 변하기 때문에 동일한 공식을 사용할 수 없습니다.

그것이 바로 같은 양의 음식이라도 어떤 사람은 다 먹지 못하고 어떤 사람은 여전히 배고픔을 느끼는 이유입니다. 그것이 바로 같은 가족의 많은 사람들이 유전이 아닌 동일한 질병에 걸리는 이유입니다...

이것이 포괄적인 지식이고 부가가 기본적인 부가라는 것을 알지만 현실에 들어가려면 부가가 이동해야 할 다른 많은 문제가 있을 것입니다. 특히 오늘날과 같이 식품 품질이 항상 의심스러운 상황에서 부가 무엇을 먹고 영양분을 충분히 섭취하기 위해 어떻게 먹고 건강을 유지하기 위해 부가가 높고 운동량을 유지하기 위해 부가가 매우 높다는 질문은 쉽게 답할 수 없습니다. 보충제를 사용하는 것조차도 매우 주의해야 합니다. 부가가 과다하거나 미량 영양소가 부족하거나 심지어 도핑(선수)에 걸릴

따라서 '브레이드'는 줄리안 박사의 훈련 세션의 목적인 '지식을 현실에 적용하는 방법 안내'로 돌아갑니다. 즉 '브레이드'는 우리가 행동해야 한다는 의미입니다. 먹는 법을 배워야 합니다!

사회는 여전히 '먹는다고 해서 배울 필요가 없다'는 사고방식을 따르고 있지만 조상들은 '먹는 법을 배우는 것'이 '말하는 법을 배우는 것'보다 먼저 왔다고 단언하지 않았습니다. 먹는 법을 배우는 것은 단순히 먹는 데 있어 예의 바르고 위생을 유지하는 법을 배우는 것일 뿐만 아니라 균형 잡힌 영양 과학을 위해 먹는 방법이기도 합니다. 스스로 병을 일으키지 않도록 먹는 것입니다. 의학의 조상인 Hai Thuong Lan Ong Le Huu Trac의 말 -

오늘날처럼 대사 질환이 급증하는 상황에서 '먹는 법 배우기'는 사회에 필수적인 일이 되었습니다. 자신의 몸을 이해하기 위해 배우고 건강하게 살기 위해 배우고 치료를 맹목적으로 따르기보다는 질병을 적극적으로 예방하기 위해 배웁니다. 더 완전한 삶을 즐기기 위해 배웁니다.

그리고 눈이 필요하다고 생각했다면 내일까지 기다릴 이유가 없어요.

Lê Vinh
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