많은 국제 영양 전문가들은 사과를 정기적으로 섭취하면 간 해독을 돕고 소화관의 독소를 자연적으로 제거하는 데 도움이 될 수 있다고 말합니다.
미국 뉴욕 대학교 강사인 영양 전문가 리사 영에 따르면 사과에는 수용성 섬유질, 특히 펙틴이 많이 함유되어 있습니다. 이 물질은 장내 독소와 결합하여 배출을 돕고 간에 대한 부담을 줄이는 능력이 있습니다. 그녀는 매일 식단에 사과를 추가하면 소화 기능을 개선하고 신체의 자연 해독 과정을 지원하는 데 도움이 될 수 있다고 말했습니다.
한편, "How Not to Die: "조기 사망을 피하는 방법"의 저자인 영양사 Michael Greger는 사과가 케르세틴 및 플라보노이드와 같은 항산화 물질이 풍부하다고 말합니다. 이러한 화합물은 활성산소로 인한 손상으로부터 간세포를 보호하고 더 효과적인 해독 과정을 지원하는 데 도움이 됩니다.
또한 사과는 물과 섬유질이 풍부하여 소화관을 깨끗하게 하고 변비를 줄이며 장내 미생물 시스템이 잘 작동하도록 돕습니다. 소화 시스템이 건강하면 간도 독소를 제거하는 데 더 효과적으로 작동합니다.
효능을 높이기 위해 전문가들은 영양소를 최대한 활용하기 위해 매일 사과 1~2개를 섭취하고, 씻은 후 껍질째 먹는 것을 우선시할 것을 권장합니다. 사과는 직접 먹거나 샐러드를 만들거나 주스를 짜서 먹을 수 있습니다.
