식품안전국(보건부)은 각 지역에 월병, 과자, 음료 및 전통 식품 생산 및 판매 시설에 대한 검사를 강화하고 식중독 발생 시 대응 계획을 주도적으로 마련할 것을 요청했습니다.
국은 최근 중앙 직할 시/도 보건국과 호치민시 식품안전국에 2026년 추석 기간 동안 식품 안전을 보장하기 위한 조치를 강화할 것을 요청했습니다.
식품안전국에 따르면 추석 기간에는 식품, 과자, 사탕, 음료에 대한 소비 수요가 증가하는 경향이 있습니다. 또한 식품 생산, 사업, 보관 및 사용이 엄격하게 통제되지 않으면 식품 안전 위험이 잠재적인 시기이기도 합니다.
월병, 과자 집중 검사
식품안전국은 지방 당국에 산업통상부, 농업환경부와 협력하여 식품 생산, 가공 및 사업 시설에서 식품 안전에 관한 법률 규정 준수 여부를 강화할 것을 요청했습니다.
우선 점검 대상 그룹은 월병, 과자, 음료 생산 및 사업 시설, 수공예 마을의 전통 식품 생산 시설, 소규모 시설, 음식 서비스 및 길거리 음식 사업 시설입니다.
검사 과정에서 기능 기관은 식품 안전을 보장하지 않는 제품을 즉시 추적하고 회수해야 하며, 동시에 위반 사례를 엄격하게 처리해야 합니다.
식품안전국은 규정에 따라 대중 매체를 통해 위반 시설 이름, 주소 및 제품 유형을 공개할 것을 요구합니다. 형사 징후가 발견된 경우 기능 기관은 처리를 위해 공안 기관에 서류를 이관하도록 요청받습니다.
사람들에게 추석 빵의 원산지를 확인하도록 권장
검사 활동 외에도 식품안전국은 각 지역에 언론 기관과 협력하여 추석 기간 동안 식품 안전에 대한 홍보 및 교육을 강화할 것을 요청했습니다.
식품 생산 및 사업 시설의 경우 관리 기관은 시설 조건, 장비, 도구 및 생산에 직접 참여하는 사람의 지식 및 실습에 대한 규정을 준수해야 한다는 요구 사항을 강조합니다.
시설은 또한 원자재 원산지를 통제하고, 공표 등록, 제품 자체 공표에 대한 규정을 준수해야 합니다. 규정에 따라 색소, 향료, 식품 첨가물을 사용합니다. 포장 및 제품 라벨링 요구 사항을 보장합니다.
소비자에게 식품안전국은 완전한 라벨, 원산지, 출처가 명확한 식품을 선택할 것을 권장합니다. 사람들은 제품의 보관 조건과 유통 기한, 특히 월병과 보관 기간이 짧은 식품에 주의해야 합니다.
관리 기관은 또한 국민들에게 허용 목록에 없는 식품 첨가물을 사용하지 말고, 잘못된 대상에게 사용하거나 규정된 용량을 초과하지 않도록 주의를 주었습니다.
식중독 대응 방안 준비
예방 작업과 함께 식품안전국은 지역 의료 기관에 식중독 발생 시 응급 처치 및 치료를 위해 계획, 상시 인력, 수단, 물품 및 화학 물질을 준비하도록 요청했습니다.
식중독 사건이 발생하면 보건부는 원인을 조사하고 식중독, 식품 매개 질병의 위험을 예방하기 위한 조치를 시행해야 합니다.
