보건부 식품안전국은 꽝찌성 보건국에 꽝찌성 떤럽사 지역에서 발생한 빵 섭취 후 식중독 의심 사건과 관련하여 문서를 보냈습니다.
이에 따라 2026년 4월 29일부터 2026년 5월 1일까지 꽝찌성 떤럽사 지역에서 빵을 먹은 후 고열, 설사, 구토, 복통 등의 증상으로 식중독 의심 환자 46명이 응급실에 입원하여 현재 흐엉호아 지역 종합병원에서 치료를 받고 있습니다.
위와 같은 상황에 직면하여 식품안전국은 꽝찌성 보건국에 다음과 같은 내용을 신속하게 시행할 것을 요청합니다.
- 치료 중인 환자가 있는 의료 시설에 건강과 생명에 영향을 미치지 않도록 식중독 의심 환자 치료에 적극적으로 자원을 집중하도록 지시합니다.
- 식중독 의심 물질 및 식품 공급원을 명확히 하기 위해 식품 원산지 조사 및 추적을 조직합니다. 원인을 찾기 위해 식품 및 병원체 샘플을 채취하여 검사합니다. 식품 안전 규정 위반 사항(있는 경우)을 조사하고 엄격하게 처리하며, 결과를 공개하여 지역 사회에 적시에 경고합니다.
- "음식 서비스 및 길거리 음식에서 식품 안전 보장, 식품 중독 예방"이라는 주제로 식품 안전을 위한 행동의 달 시행에 관한 중앙 식품 안전 부처 간 지도 위원회의 2026년 4월 10일자 계획 번호 598의 내용에 따라 식품 안전 보장, 식품 중독 예방 조치를 강화하고 관리자, 생산자, 사업자, 소비자의 역할과 책임을 높입니다.
- 생산, 사업 및 소비에서 식품 안전 보장에 대한 지식을 홍보하고 안내하는 것을 강화하고, 길거리 음식과 관련된 식품 제품의 생산, 가공, 사업 시설 그룹에 대한 홍보에 집중합니다.
- 식품 중독 예방 강화를 위한 총리 지시 38/CT-TTg 2024년 10월 11일; 식품 중독 예방 강화를 위한 보건부 공문 656 2026년 2월 1일; 길거리 음식 사업에서 식품 안전 보장을 위한 보건부 공문 848 2026년 2월 9일의 지침 내용을 엄격히 시행합니다.
- 식중독 사건의 진행 상황을 모니터링하고 업데이트하고, 지침에 따라 신속하게 보고하고, 사건 정보를 적극적으로 홍보하고, 식중독 조사 결과를 조속히 공개하고, 규정에 따라 식품안전국에 보고합니다.
