미국 일리노이 대학교 영양 전문가인 엘리자베스 제프리 박사에 따르면 항산화 물질이 풍부한 식단은 산화 스트레스를 줄이는 데 도움이 되어 피부의 콜라겐과 엘라스틴 섬유를 보호하는 데 도움이 될 수 있습니다. 그녀는 식물성 색소가 풍부한 천연 식품이 보충제에만 의존하는 것보다 더 많은 이점을 제공한다고 강조합니다.
안토시아닌 외에도 많은 보라색 식품에는 비타민 C, 망간 및 콜라겐 합성에 참여하는 영양소인 폴리페놀이 함유되어 있어 피부를 탄력 있게 만들고 혈관 건강을 지원합니다. 예를 들어 블루베리와 보라색 포도는 항산화 물질의 풍부한 공급원으로 간주되는 반면, 보라색 고구마는 소화 시스템에 유익한 섬유질과 비타민을 보충합니다.
그러나 전문가들은 짧은 시간 안에 "기적적인 콜라겐 재생"을 할 수 있는 식품은 없다고 지적합니다. 효과는 다양한 식단과 충분한 수면, 정제 설탕 제한, 금연, 자외선으로부터 피부 보호와 결합해야만 얻을 수 있습니다.
매일 식단에 보라색 식품을 추가하는 것은 간단하지만 과학적인 선택이며, 자연 콜라겐 생성을 지원하고 노화 과정을 늦추며 전반적인 건강을 개선하는 데 기여합니다.
