고수풀에는 비타민 A, C, K와 항산화 화합물이 많이 함유되어 있습니다. 특히 몸을 정화하는 능력으로 유명합니다.
미국 최고의 통합 의학 전문가인 앤드류 웨일 박사는 "고수풀은 신체에서 중금속을 자연적으로 결합하고 배출하는 데 도움이 되는 능력이 있습니다. 그럼에도 불구하고 강력한 생물학적 활성 물질을 함유하고 있기 때문에 매일 많은 양을 섭취하는 것은 특히 의료 치료를 받고 있는 환자의 경우 주의 깊게 모니터링해야 합니다."라고 말했습니다.
부작용 없이 효능을 최대한 발휘하려면 다음은 귀하를 위한 조언입니다.
항응고제에 주의하세요
바질과 마찬가지로 고수풀은 혈액 응고 과정에서 중요한 역할을 하는 비타민 K가 풍부합니다. 워파린과 같은 혈액 희석제를 복용 중인 경우 고수를 너무 많이 섭취하면 약효가 감소하여 심혈관계에 위험을 초래할 수 있습니다.
저혈당 및 저혈압 위험에 유의하십시오.
고수풀은 혈당을 낮추고 혈압 강하를 돕는 특성이 있습니다. 저혈압 병력이 있거나 당뇨병 치료제를 복용 중인 사람은 갑작스러운 저혈당으로 인한 현기증을 피하기 위해 적당량으로 섭취해야 합니다.
위생 문제 강조
고수는 주로 생으로 먹기 때문에 흙과 물을 통해 장내 세균(예: 대장균 또는 살모넬라균)에 감염될 위험이 매우 높습니다. 맛보기 전에 소금물이나 전문 채소 세척액으로 깨끗이 담그고 씻으십시오.
