카카오 나무 품종이... 매진되고 있습니다.
닥락은 작물 재배 시즌에 접어들고 있습니다. 커피 품종 외에도 카카오 나무도 최근 기록적인 가격 상승으로 인해 많은 농부들이 찾고 있으며 카카오 나무는 한때 kg당 260 000 VND까지 상승했는데 이는 최근 10년 동안 가장 높은 수준입니다.
사업 기간 중인 드러나 카카오를 소유한 응우옌 반 융 씨(에아나 코뮌)는 올해 눈이 수년 만에 가장 비싼 가격이라고 말했습니다. 유리한 날씨 덕분에 나무에 병충해가 적고 눈은 뿌리부터 꼭대기까지 빽빽하게 열립니다. 평균적으로 1헥타르당 약 8톤의 씨앗을 생산합니다.
코코아 가격 상승으로 묘목 수요가 급증했습니다. 많은 농부들이 심고 싶어하지만 묘목을 찾을 수 없습니다.
호반남 씨(에아카오 동)는 자신이 자카르타 카카오를 재배하고 싶지만 여러 곳에서 불러도 묘목이 없다고 말했습니다.
묘목 판매점과 협동조합을 찾아갔지만 어디든 묘목이 품절되었다고 해서 지금부터 주문해야 다음 해 수확기에나 구할 수 있습니다.'라고 남 씨는 말했습니다.
응우옌 반 시(Nguyen Van Sy) 떤탄 카카오 콩 생산 농업 협동조합(에아나포(Ea Na): 면) 이사는 묘목 구매 수요가 급증했다고 밝혔습니다.
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카카오 나무의 위상을 되찾기 위한 과제
코코아 가격 상승은 국민 소득 증진에 기여하고 코코아 산업이 한때의 위상을 되찾을 수 있는 기회를 열어주면서 긍정적인 신호를 보내고 있습니다.
그러나 이것은 또한 안정적인 시장 부족으로 인해 발생했던 심고 베는 악순환이 반복되는 것을 피하기 위해 과거를 되돌아볼 필요가 있는 시기입니다. 제기된 과제는 기존의 실수를 피하면서 기존을 지향하는 생산 기반을 구축하여 기존을 지속 가능하게 발전시키는 것입니다.
호치민시 농림대학교 전 강사인 Pham Hong Duc Phuoc 박사는 코코아 나무가 1980년대부터 Dak Lak에 나타났다고 말했습니다.
당시 현지 브라는 수출을 위해 대규모로 코코아를 재배하도록 배정되었습니다. 당시 코코아 가격은 톤당 약 2 000달러였으며 이는 금 4냥에 해당하며 금 한 돈으로 1헥타르의 땅을 살 수 있었습니다.
큰 잠재력 덕분에 눈은 카카오 재배 면적이 지속적으로 확대되었고 눈은 농부들이 가난에서 벗어나는 데 도움이 될 것으로 기대했습니다. 그러나 그 후 눈은 수출 시장에 어려움을 겪었고 눈은 주문이 정체되었고 눈은 카카오 알갱이 재고가 있었지만 아무도 눈을 사들이지 않아 농부들은 나무를 베어내야 했습니다.
이 교훈에서 찬드 박사에 따르면 지속 가능한 카카오를 개발하려면 찬드가 안정적인 판매처를 보장하고 농부들에게 적합한 재배 기술을 갖추도록 해야 합니다.
남중부 및 서부 고원 국립 농업 진흥 센터 대표 사무소 소장인 Dang Ba Dan 박사는 닥락의 많은 카카오 재배 지역을 조사한 결과 이곳의 카카오 수확량이 상당히 높다는 것을 알게 되었다고 말했습니다.
그러나 현재 토지 이용 효과를 평가하고 가치를 높이기 위한 혼작 연구 모델은 없습니다.
또한 카카오 나무에서 나오는 많은 부산물이 아직 효과적으로 활용되지 못하고 있습니다. 구체적으로 카카오 껍질의 약 2/3가 카카오 껍질을 낭비하고 있는 반면 씨앗을 둘러싼 흰 살코기인 카카오 밥은 매우 맛있지만 제대로 활용되지 못하고 있습니다.
찬 박사에 따르면 찬은 카카오 가치 사슬을 포괄적으로 개발하고 이 나무가 제공하는 잠재력을 최대한 활용하기 위해 더 많은 연구가 필요하며 기술을 실제에 적용해야 합니다.
닥락성 재배 및 식물 보호 지국에 따르면 카카오 나무는 1 000헥타르 이상의 면적을 가진 닥락성의 5대 산업 작물 중 하나입니다.
