말하는 숫자들
2025년 메콩 델타 지역 연례 경제 보고서에 따르면 2023~2025년 기간 동안 베트남의 수출입은 긍정적인 증가율을 유지했으며, 상품 총액은 연간 15% 이상 증가했습니다. 2025년 수출액은 약 4,750억 달러에 이를 것으로 추정됩니다.
그중 수산물, 채소, 쌀은 계속해서 메콩 델타의 세 가지 기둥이며, 전국 총 수출액의 5~6%를 기여합니다. 공식 수출의 활력은 특히 띠엔장과의 합병 후 새로운 동탑을 중심으로 두리안 전문 재배 지역에 강력한 성장 시대를 열었습니다. 2024년 띠엔장의 두리안 면적은 16,400헥타르에 달했고, 생산량은 46만 2천 6백 톤으로 2021년 대비 80% 이상 증가했습니다. 구 동탑 지역에서는 열매 생산 면적이 5.5배 증가했고, 생산량은 9배 이상 증가했습니다.
그러나 메콩 델타 지역의 두리안 재배 면적은 계속 확대되어 기술적 통제 범위를 벗어날 위험이 증가하고 있습니다.
동탑성 농업진흥센터 전 소장인 응우옌 프억 뚜옌 석사는 성장 수치만 보는 것이 아니라 품질 장벽을 직접 봐야 한다고 말했습니다. 베트남 두리안은 현재 여전히 엄격한 카드뮴 함량 통제 요구 사항에 직면해 있는 반면, 태국은 중국으로 17,000~20,000톤/일의 수출을 높은 안정적인 가격으로 유지하고 있습니다.
병목 현상 봉쇄
응우옌 프억 뚜옌 석사에 따르면 단기적으로 토양에서 중금속을 완전히 제거하기는 어렵지만, 나무 뿌리가 흡수하지 않도록 이동성을 "봉쇄"하여 비활성화할 수 있습니다. 카드뮴 문제를 처리하기 위해 정원사는 3가지 핵심 솔루션 그룹을 동시에 적용해야 합니다.
첫째, 생분탄(Biochar)과 부식질이 풍부한 유기농 물질을 사용합니다. 둘째, 퇴비와 퇴비화된 유기 비료를 결합한 석회를 시비합니다. 셋째, "3무" 전략을 시행합니다. 즉, 중금속 및 화학 물질 잔류물이 기준치를 초과하지 않도록 합니다. 화학 물질 남용으로 인한 해충 및 질병 발생을 방지합니다(생물학적 솔루션 우선 순위, 경작 일지 투명성). 영세하고 소규모 생산을 하지 않고 지속 가능한 사슬 연계를 의무화해야 합니다.
두리안 산업의 관리 능력에 대한 핵심은 석사가 농부들이 무역 "전선"에서 외롭게 남겨질 수 없으며 "4개 주체" 연결망을 보다 실질적으로 재건해야 한다고 말했습니다.
그중 국가는 생태 조건에 적합한 재배 지역을 계획하고, 해외 기술 장벽에 대한 조기 경보 시스템을 구축하고, 단일 출구에 대한 의존을 피하기 위해 수출 시장을 적극적으로 확장하는 전략적 버팀목입니다.
과학자는 농민에게 적절한 비용으로 화학 물질을 대체하는 생물학적 솔루션을 연구하고 신속하게 이전하는 데 집중해야 할 때 기술의 버팀목입니다. 동시에 수확 후 심층 보존 및 가공 기술에 강력하게 투자해야 합니다.
기업가는 시장의 연결 고리입니다. 기업은 "거래" 사고방식을 버리고 가공 기술, 냉장 창고 및 보관 시스템에 체계적으로 투자해야 합니다. 농민에게 모든 압력을 가하는 대신 생산자와 위험을 공유할 준비가 되어 있어야 합니다.
농민은 전환의 주체입니다. 나머지 세 가구로부터 "받침대"를 받으면 농민은 생산 사고방식을 바꾸고, 깨끗한 경작 과정을 준수하고, 경쟁력을 높이기 위해 체인 연계에 참여할 수 있는 조건과 신뢰를 갖게 됩니다.
뚜옌 씨는 "글로벌 경쟁 환경이 게임 규칙을 바꿨습니다. 국제 시장은 더 이상 가장 많이 생산하는 국가를 우선시하는 것이 아니라 가장 안전한 품질 관리 국가를 선택합니다."라고 덧붙였습니다.
